六本木燒鳥推薦 とり澤 六本木燒鳥推薦 とり澤

年末的彈丸東京旅,在六本木「とり澤 」吃到了值得推薦的高級燒鳥(烤串)。過去住在東京長達4年,身為前東橫線居民,とり澤中目黑店一直是我心目中的愛店之一。店內採omakase(おまかせ)的上餐方式,可依照自身胃口隨時向師傅喊停。六本木店選用銘柄雞的大山雞進行料理,從最初不帶一絲腥味、軟嫩鮮甜的生雞肝,到咬下爆漿帶有濃濃蛋黃味的提燈,每一品都是值得推薦的美味,選評為Tabelog百名店實至名歸:)

京都合掌村「美山」 京都合掌村「美山」

位於京都北部南丹市的「美山かやぶきの里」有著京都合掌村的美稱,當地茅草古民家共39棟、多數建於江戶~明治時代。相對岐阜縣的合掌村,相信有不少人跟我一樣喜歡這裡如仙境般靜謐的環境氛圍,慢慢散步可以待在上半天。通氣性佳的茅草屋頂設計冬暖夏涼,雪融後4~11月期間還有機會看到「茅替え」人工更換屋頂,舊的茅草則作為堆肥回歸自然。當地停車費¥500不限時,有機會前往一定要去吃看看開了11年、美卵咖啡店的自製焦糖布丁。下回再訪時想選在新綠的季節,在美山的古民家住上一晚,深度感受這個小鎮的在地魅力。

喫茶 マドラグ:昭和38年京都烏丸御池喫茶文化遺產,首推人氣半熟蛋拿坡里義大利麵 喫茶 マドラグ:昭和38年京都烏丸御池喫茶文化遺產,首推人氣半熟蛋拿坡里義大利麵

為延續日本喫茶文化記憶,京都烏丸御池「喫茶 マドラグ」繼承了昭和38年(1963)開業的老舖喫茶店「喫茶 セブン」,運營至今已來到第13個年頭。挑高設計搭配上被書和電影海報圍繞的質感內裝,完全可以坐上一整個下午。過去覺得神戶元町的ポエム已是拿坡里義大麵的天花板,沒想到來到喫茶 マドラグ完全改觀。首次吃到底層鋪滿半熟蛋的義大利麵,隨著鐵板加熱發出陣陣香氣,實在很提振食慾。⁡其實比起義大利麵,他們家超大份量的玉子燒三明治更有名氣,看到隔壁阿姨吃不完多付¥100就能打包帶走,二訪時一定要來嚐嚐看。

日劇《First Love 初戀》拍攝地:60億分之一小樽夢幻海灘 日劇《First Love 初戀》拍攝地:60億分之一小樽夢幻海灘

作為Netflix獨家影集《First Love 初戀》忠實劇迷,年末北海道取景地踩點行,專程走訪了劇中多處拍攝地。本篇主要會帶大家介紹晴道(佐藤健飾)和也英(滿島光飾)最初約會在沙灘上寫下60億分之一的「小樽夢幻海灘」,以及也英家旁、晴道等待也英睡醒的札幌洗衣店「Baluko Laundry Place 東苗穂」,推薦給預計前往當地踩點的劇迷們作為參考。

席捲全球的Netflix獨家影集《First Love 初戀》,可說是所有戀愛題材日劇中的天花板。年末安排了一趟以取景地為主的旅行,走訪了札幌、小樽及旭川共三個城市的主要拍攝地。本篇將介紹在旭川市內走訪的三個取景地,包含了晴道和垣美前往的旭川在地拉麵名店「ラーメンの蜂屋 本店」、晴道和也英初次約會見面地「和平通買物公園」、劇集開頭出現的空拍視角,旭川地標「旭川常盤ロータリー」。文末另會介紹本次入住JR旭川車站車站徒步3分鐘的優質住宿「阿瑪內克飯店」,推薦給預計前往當地踩點的旅人作為參考。

日劇《First Love 初戀》拍攝地:札幌最具歷史愛奴復古居酒屋「炉ばたウタリ」,劇迷必點爐端燒烤蝦 日劇《First Love 初戀》拍攝地:札幌最具歷史愛奴復古居酒屋「炉ばたウタリ」,劇迷必點爐端燒烤蝦

2022年末在Netflix上熱播引起全球話題,由佐藤健和滿島光主演的日劇《First Love 初戀》,是我心目中數一數二喜歡、以愛情為主軸的作品。年末的北海道行,實訪了第二集中也英(滿島光飾)和旺太郎(濱田岳飾)前往的爐端燒店,實際拍攝地位於札幌市すすきの車站徒步3分鐘的「炉ばたウタリ」。炉ばたウタリ自昭和29年創業、是札幌當地最具歷史的爐端燒店,店名取自愛奴族的「仲間(夥伴)」。店內嚴選北海道產的新鮮食材,現點現烤。在大雪紛飛的天氣下圍在超過1000年的蝦夷松壁爐裡用餐,不僅溫暖還很幸福。店內實際上真的有賣蝦子(且不單賣),另外看到我們專程到訪,店主還特別播放了主題曲,實在很貼心呢~

岡山縣高粱市取材日記:天空の山城 備中松山城 岡山縣高粱市取材日記:天空の山城 備中松山城

位於岡山縣的「備中高梁」被譽為備中的小京都,當地自江戶時代初期起,因銅山而興盛,整個城鎮建築都塗上弁柄(ベンガラ,氧化鐵紅)。在吹屋生產的弁柄流通於全國,各地外牆及工藝品上皆有大量運用這裡的紅色顏料,成功打造「JAPAN RED日本紅」形象顏色。短短兩日的採訪行,除了造訪天空山城「備中松山城」與貓城主三十郎相見&眺望雲海外,更是深入備中吹屋故鄉村、石火矢町故鄉村及舊吹屋小學等地,認識JAPAN RED的工藝歷史變遷。