喫茶店

白泉堂：1970萬博同年創業，「柑仔店＋喫茶」大阪城東商店街秘密基地27 白泉堂：1970萬博同年創業，「柑仔店＋喫茶」大阪城東商店街秘密基地27

⁡和1970萬博同年開業，大阪城東商店街秘密基地 「白泉堂」乍看是間販售古早味的柑仔店，推開後方橘色沙龍門，瞬間掉入不可思議的喫茶世界。白泉堂最初是間冰淇淋小舖（原料堅持選用神戶六甲山牧場），而後開設喫茶店及柑仔店。現由二代年長夫婦共同經營，向大人小孩提供昭和味童年記憶。喫茶店內的吧檯特意設計成半圓形，讓店家與客人之間更貼近，上方懸掛著昭和時代一度風靡的圓形吊燈。除了椅套由橘色改為薄荷綠外，55年來不曾改過內裝。無論時代如何變遷，那份屬於童年的純真與感動，始終在這裡靜靜守候，等待每位旅人的到來。
近畿、大阪
KOBE EVIAN COFFEE｜1952年創業・神戶元町老舖喫茶店，昭和懷舊內裝＆關西最初虹吸咖啡 KOBE EVIAN COFFEE｜1952年創業・神戶元町老舖喫茶店，昭和懷舊內裝＆關西最初虹吸咖啡

1952年創業，位於元町商店街旁的「KOBE EVIAN COFFEE」，是神戶在地以虹吸咖啡起家的知名老舖喫茶店。KOBE EVIAN COFFEE最初為兩層木造設計，40年前曾經過一次大規模改裝後，將二樓以上規劃成其他店舖，目前僅運營一樓。平時造訪喫茶店，鮮少遇到仍堅持使用虹吸式賽風壺的店家。歷經阪神震災仍屹立不搖，來客多半為本地常客居多。除了自家烘焙的咖啡豆外，店內亦有販售濾滴咖啡，味道與店內配方豆相同，在家也能還原店內的好風味。
近畿、兵庫、神戶、元町
神戶 新長田 咖啡館Haruna（はるな） 神戶 新長田 咖啡館Haruna（はるな）

記錄一下上週的神戶長田區喫茶散步。新長田是1995年阪神淡路大震災後，為解決高齡化及產業停滯的再開發重點區域之一。這回走訪的はるな（Haruna）創業於平成元年，經營至今近35年，由燙著昭和式捲髮、充滿少女感的店主阿姨獨自經營，粉嫩色調的外觀及內裝充滿少女感。火柴盒正面是店主的自畫像、背面印製的「喫茶シャトレ」，則是過往店主母親經營的喫茶店。喫茶shatore（シャトレ）早在多年前閉店，特意印在盒上是為了紀念母親。
近畿、兵庫、神戶、長田
神戶垂水探險日記： 開業50年「喫茶BRAZIL」＆飽覽明石海峽大橋「五色塚古墳」 神戶垂水探險日記： 開業50年「喫茶BRAZIL」＆飽覽明石海峽大橋「五色塚古墳」

神戶的「垂水」因當地有多座瀑布而得名，有別於三宮、元町一帶，不僅能深入感受民生風情，亦能近距離眺望明石海峽大橋。垂水當地有為數眾多的喫茶店及小眾景點值得花時間探索，這次走訪了商店街上，開業滿50年的「喫茶BRAZIL」及能夠飽覽海景的古蹟「五色塚古墳」，推薦給想深度認識在地文化的旅人收入待訪名單之中。
兵庫、神戶、垂水
神戶・喫茶セブン｜1977年創業老舖喫茶店，三宮站綠意圍繞秘密基地 神戶・喫茶セブン｜1977年創業老舖喫茶店，三宮站綠意圍繞秘密基地

1977年創業，被綠意圍繞「喫茶セブン」，是我在神戶三宮的秘密基地之一。近50年時間店內不曾更改過內裝，格狀窗戶搭配綠色椅子，致力打造放鬆的用餐空間。阪神震災後，喫茶セブン堅持不提高餐點價格，同時維持提供多本雜誌，為的是打造常客感到安心的環境氛圍。這回我點了法式吐司（¥450）和熱的咖啡歐蕾（¥370），在此享受寧靜悠閒的午後時光。店內後方還有台具有年代的飲水機。淺綠色機身設計，不約而同呼應店內色調。
兵庫、神戶、三宮
神戶下町新開地，照不到光線的「喫茶 光線」 神戶下町新開地，照不到光線的「喫茶 光線」

新開地作為神戶下町，因近神戶港過去曾繁華一時。這回走訪了新開地站湊川公園旁的老舖喫茶店「喫茶 光線」，位在室內商店街ミナエンタウン內，由年邁的夫婦兩人經營、至今已超過52年。店內僅有15個座位，自疫情後停止供餐，沒有菜單僅提供咖啡/歐蕾/哈密瓜蘇打。橘色吊燈像極了長田區的喫茶 ムーラン，將昭和暖心氛圍傳遞的淋漓盡致，與店外陰暗的小酒館及舊式卡拉OK形成鮮明對比。
兵庫、神戶、新開地