順道パン風呂敷中秋禮盒 順道パン風呂敷中秋禮盒

今年中秋前夕收到來自「順道パン。風呂敷喜餅専門店」的手作祝福,對於長期生活在海外,無法返鄉過節的我而言感到無比暖心。中秋節限定推出的風呂敷餅乾禮盒「鞠」系列,包含了綿藍手鞠及萌黃手鞠共兩種包裝,禮盒內含月兔造型的伯爵紅茶餅乾、柚香茉莉義大利脆餅、堅果蘭朵夏、鐵觀音卡蕾特、榛果脆餅、檸檬餅乾、香草起司餅乾、核桃雪球、脆糖腰果,以及讓巧克力控深深著迷的巧克力鑽石。高顏值風呂敷花布精心打包每份心意,搭配上嚴選天然原物料製成的手工禮盒,推薦給喜愛手作糕點的你,傳遞最純粹的手作溫度給重要的人。

台中西區「パーラー映」國美館旁日式甜點喫茶店 台中西區「パーラー映」國美館旁日式甜點喫茶店

位於台中西區,距離國美館徒步不到五分鐘的「パーラー映」是間日系甜點喫茶店,目前仍在試營運階段。「パーラー」在日文中是「供應甜點、飲品的飲食店」;「映」則代表著「反應、反射」等意涵,一個人的樣貌由他的過去融匯而成,這裡的甜點同時反映著店主近幾年的經歷與再創造。自去年10月開幕後パーラー映一直維持著試營運的狀態,店內選用來自日本的清爽型鮮奶油,個人覺得草莓戚風是款第一口不算驚艷,但越吃會越順口的品項。為了甜點與飲品都能受到客人喜愛,特別有請民生社區「六丁目」的老闆擔當飲品顧問,這次選了來自宮崎五ヶ瀨的莖焙茶,烘焙香氣濃郁、口感溫潤和諧,有感受到飲品的用心。

位在台中西區巷弄中的老屋咖啡「TokuToku-matcha & coffee」於2018年開業,由畢業於室內設計的台灣女孩Arise及日本女孩Saori共同經營。店內空間設計明亮寬敞,燈具、餐盤及食材皆由日本空運回台,小細節上處處能感受到店家的用心。在延續老屋的同時,TokuToku-matcha & coffee以抹茶作為媒介,透過自己的方式將日本極簡美學傳遞給更多人知道,打造出一個能夠交流文化的空間。

位於台中北區的創意西式料理「知味滋味 Knowing Taste」,開業1年多至今已在當地擁有高評價的口碑。主廚Paul曾在台北知名法式餐廳歷練多年,店內推出的料理講求自然風味,致力於提供來客最新鮮美味的用餐體驗。內文將透過實際採訪,帶大家詳細介紹當店的經營理念,以及料理的美味秘訣所在。