位於台中北區的創意西式料理「知味滋味 Knowing Taste」,開業1年多至今已在當地擁有高評價的口碑。主廚Paul曾在台北知名法式餐廳歷練多年,店內推出的料理講求自然風味,致力於提供來客最新鮮美味的用餐體驗。內文將透過實際採訪,帶大家詳細介紹當店的經營理念,以及料理的美味秘訣所在。

日本殿堂等級藝術家「藤城清治」作品主要以剪影畫聞名,透過細膩繽紛的圖像及光影手法變換,營造出多層次的視覺效果。走訪那須「藤城清治美術館」後,深切感受到了藤城先生對於作品注入的毅力及心力,在回到東京後接連拜訪了位於洗足車站附近的「Lavie Cafe」。除了專注於自我創作外,藤城先生更提倡和平與愛,過去在日本311大地震期間前往災區,透過作品鼓勵人心,撫慰失去家園、親人的居民,讓他們對未來懷抱希望、再次站起來。

回顧2月生活片段,工作之餘,印象最深刻的莫過於那須小旅行和鎌倉沿海拍攝紀錄了。2月因為武漢肺炎打亂不少行程計畫,到3月底還會待在台灣好一陣子,預計會藉此機會開設台灣的採訪專區,向大家分享日本以外的在地人物故事。

栃木「那須彩繪玻璃美術館」,仿造英國科茨沃爾德地區的莊園特色建築,館內為數眾多的古董彩繪玻璃,給人種身處於歐洲小鎮般的錯覺。除了禮拜堂內精彩的古董音樂盒及管風琴演奏外,內部亦有規劃咖啡店及伴手禮區,讓喜愛藝術、音樂及歐風的旅人,能夠放鬆心情沉浸在這個充滿療癒感的空間之中。

那須藝術生態環境聚落「Art Biotop」透過藝術與自然的連結,期望人們能遠離城市的喧囂,單純享受大自然純粹的美好。園內除了有提供人工秘境「水庭」(Water Garden)的參觀行程,還有住宿、藝廊&餐廳、創作工作坊、戶外活動等多項選擇。不管是短時間的參觀體驗,或是在此住上一晚,都能深入感受到Art Biotop融合建築與自然的魅力所在。聽導覽阿姨說今年是暖冬,要夠幸運才能遇上雪景,希望下次能來收集到新綠版本。

終於來了!日劇《無法成為野獸的我們》最後一集教堂取景地:那須高原Michael Resort Court(日文:那須高原ミッシェルガーデンコート)。那須高原Michael Resort Court走的是英式城堡風,內部不僅建有教堂,更有設置舉辦婚宴的空間。這次提前預約了解說參觀,透過導覽人員的講解,走訪了婚禮教堂St.Marries Chapel及其餘共4個宴會廳,實際感受劇中兩人的心境變化。