台中西區「TokuToku-matcha & coffee」傳統手刷抹茶・巷弄老宅結合日式簡約風
位在台中西區巷弄中的老屋咖啡「TokuToku-matcha & coffee」於2018年開業,由畢業於室內設計的台灣女孩Arise及日本女孩Saori共同經營。店內空間設計明亮寬敞,燈具、餐盤及食材皆由日本空運回台,小細節上處處能感受到店家的用心。在延續老屋的同時,TokuToku-matcha & coffee以抹茶作為媒介,透過自己的方式將日本極簡美學傳遞給更多人知道,打造出一個能夠交流文化的空間。
日本豆柴銀行500円!日本郵政新商品・可愛豆柴紙幣長夾+鑰匙圈
由日本知名插畫家ぽん吉所設計,日本郵政全新推出的500円「豆柴紙幣長夾」,皮夾表面不僅印有5隻小豆柴及「日本豆柴銀行」字樣,還包含了箱根空木、琉球歌鴝、馬醉木等多項日本特有物種,以及淡淡的豆柴浮水印。除了長夾及鑰匙圈外,目前也有推出像是零錢包、悠遊卡夾、彩色記事本等多項商品。可愛的豆柴圖案加上日本郵政原創的粉嫩配色,絕對是今年春天最值得入手的日系療癒小物之一!
專訪台中創意西式料理「知味滋味 Knowing Taste」,選用在地有機食材的美味
位於台中北區的創意西式料理「知味滋味 Knowing Taste」,開業1年多至今已在當地擁有高評價的口碑。主廚Paul曾在台北知名法式餐廳歷練多年,店內推出的料理講求自然風味,致力於提供來客最新鮮美味的用餐體驗。內文將透過實際採訪,帶大家詳細介紹當店的經營理念,以及料理的美味秘訣所在。