JR東日本觀光列車「海里號」｜新潟～山形2天1夜旅，東北鶴岡・庄內美食／景點／交通／伴手禮推薦

JR東日本觀光列車「海里號」｜新潟～山形2天1夜旅

繼上回乘坐踴子號前往伊豆半島，這回有幸再次與JR東日本合作，久違造訪新瀉和山形縣。乘坐日本海觀光列車「海里號」（KAIRI）沿著日本海慢行，開啟2天1夜女子旅。文中除了會分享海里號的車廂空間／特製餐食／預訂方式／乘車體驗外，亦會帶大家探索山形鶴岡＆庄內的人文歷史、風景、住宿與美食。

本篇篇幅較長，若要找尋特定資訊，請善用上方目錄點擊查找。

DAY1
10:11　新瀉→鶴岡，搭乘觀光列車「海里」
13:30　大鳥居＋いでは文化記念館＋羽黑山五重塔
16:00　入住「SUIDEN TERRASSE」

DAY2
9:50　最上川乘船體驗：古口港（戸澤藩船番所）→草薙港
9:50　松ヶ岡開墾紀念館／Silk SHOP kibiso & Silk未來館
13:00　正對月山，葡萄莊園午餐「Pinocorina 松ヶ岡」
15:00　HOUSE清川屋：珍百景！水族館廁所
15:30　莊內神社：橘貓福丸君＆神社咖啡店「katabami」
16:23　鶴岡→新潟，搭乘觀光列車「海里」

新瀉〜山形鶴岡・庄內：2天1夜行程地圖

關於內文介紹的景點＆飯店＆餐廳，可直接從下方google地圖閱覽，查找營業時間、電話等資訊。

這回搭乘海里至鶴岡當地後，包車前往各景點，建議用車代步會方便很多。

DAY1

新瀉車站出發！搭乘觀光列車「海里」前往山形鶴岡・庄內

從新瀉出發前往山形，這回乘坐JR東日本的觀光列車「海里（KAIRI）」。主打「日本海美景、新潟&庄內當地食材」，是班連結日本海側新潟與山形酒田的觀光列車，出發時列車長會敲銅鑼。車內提供斜躺式座位、包廂式座位、商店與餐車，需預約指定席才能搭乘，可使用部分JR Pass（1、2號車廂），4號車需另付費預訂，預約介面在此。

山形縣分成置賜、村山、最上、庄内共四大區域，這回前往的鶴岡市和庄內町，位於西側的「庄內」。

海里的終點站是「酒田」，沿途停靠多站，能見日本海的優美景色

海里停靠站順序：新潟→新發田→中條→坂町→村上→桑川→あつみ溫泉→鶴岡→余目→酒田。經過桑川後，會從新瀉進入山形縣。あつみ温泉當地有足湯咖啡，又以春季櫻花聞名。

一般新潟出發前往酒田的特急，單程約2小時13分鐘，海里觀光列車單程約3小時25分鐘。

每節車廂特色各不相同，這次我選擇的是含午餐的4號車。

3號車廂提供餐食、販售伴手禮，另有設置乘車紀念面板，可自由合影。

海里的LOGO結合「水引」與「雪花」，把「海與里、和與洋」相互連結、以款待之心串聯旅程。配色方面，JR東日本特別使用橘紅和白色，象徵日本海的夕照與新雪，呼應新瀉和山形的自然風光。

巧遇從愛知縣前來一人旅遊的阿姨，主動分給我村上名物烤鮭魚。她說自己已搭乘海里好幾回，每次乘坐都覺得日本海的顏色和沿途風景有所不同，看再多次也不會膩。

迎賓飲料有多種類可選擇，包含了：越後啤酒、Soleil Levain 山蘇維濃・紅酒、Soleil Levain 甲州 Sur Lie・白酒、大洋盛、雪色蘇打、村上茶。喜歡品味各地清酒，這回毫不猶豫選了日本酒大洋盛。開頭辛口俐落，隨即浮出白米與麴香的甘甜。

迎賓酒每人限點一次，想喝其他口味，可付費加點。

車上便當由「鍋茶屋」特製，能吃到在地食材製作的和式料理，擺盤精緻、口味也值得讚許。當日菜色豐盛，不僅能吃到魚沼產新米越光米、吻仔魚山椒佃煮，還很推薦新潟和牛烤牛肉佐芥末籽醬，以及新潟鄉土燉菜：芋頭、紅蘿蔔、蒟蒻、豌豆莢、香菇，撒柚子皮。

新潟和山形產的米之所以有名，源於當地的融雪與溫度差。玉子燒上寫有店名，因應秋季還特別放了迷你銀杏。

甜點是洋梨葡萄果凍＆紅豆佐豆乳布丁，是驚艷的美味

去過山形旅遊數次，這回才知道當地被譽為日本的「水果王國」。山形的宜人氣候一年四季適合種植水果，除了果肉細緻、香氣濃、入口綿密的拉弗朗斯梨／法國梨（La France）外，蘋果、西瓜、櫻桃、葡萄、草莓、藍莓也十分有名。

新潟的洋梨也很有名，品種是ル レクチエ（Le Lectier），又翻作勒列捷梨／雷克奇耶梨，香氣更華麗、酸度低、甜度高，成熟期比拉弗朗斯稍晚，通常11月下旬到12月為盛產。

「笹川流れ」是新潟縣村上市約11公里長的海岸風景區，以清澈海色、海蝕洞與奇岩著稱。經過這段時，列車長會提醒乘客準備好相機紀錄。

途中會在桑川站停靠，讓遊客下車拍攝海景及購買伴手禮。這裡被指定為國家名勝、天然紀念物，也是著名的夕陽景點，展望台上能見愛情鎖。

「流れ」原意是「水流」。「笹川流れ」不是指一條河，而是指日本海的海流與狹長海岸帶，周邊又以製鹽聞名。

桑川站道之驛商店內掛有鮭魚回流的旗子，在這能夠吃到以笹川流れ為意象推出的限定霜淇淋，還能品嚐到在地海苔味噌湯。

天鵝有群聚行動的習性，稻田中央經常能見密集的白點（笑）

除了日本海景色外，沿途還能見從俄羅斯前來過冬的天鵝。9月起飛、10月中抵達山形庄內地域，飛過5000公里就是為了來啄食稻收後遺落在田裡的米粒與昆蟲，等到隔年2月中的西洋情人節才會返程。

冬季來這裡，記得別錯過如此可愛的風景:)

抵達鶴岡車站後，首先來集章。近期庄内地域推出了另類集章冊：手拭集章布（手ぬぐい帳），在鶴岡市多處車站和景點設有蓋章點。

手拭集章布購買地點詳情，請見官網介紹。

出羽三山大鳥居＋いでは文化記念館＋羽黑山五重塔

從鶴岡車站出發前往大鳥居＆いでは文化記念館約20分鐘

「出羽三山」是羽黑山、月山、湯殿山的總稱，三山合稱修驗道的靈場，傳統巡禮是依序參拜羽黑山→月山→湯殿山，祈求脫胎換骨與新生。

羽黑山全年可參拜，古杉林與石階參道（約2446階），國寶「羽黑山五重塔」在此；月山海拔高、積雪久，多在夏季開山供參拜；湯殿山本宮為祕所，入境需脫鞋淨足、禁止拍照。

いでは文化記念館位在鶴岡市羽黑山參道入口附近，聚焦出羽三山文化與修驗道。館內以實物與影像介紹羽黑山、月山、湯殿山的信仰與禮俗，包含國寶羽黑山五重塔/柿葺屋頂樣本、出羽三山的精進料理、山伏服裝與法具、四季峰入修行、年末火祭「松例祭」、尾芭蕉投宿、退魔道具說明等。推薦出發羽黑山五重塔前，先來這裡觀展。

跟著山伏前進羽黑山五重塔，出發時喊うけたもう，代表正式開始參拜。

山伏指的是出羽三山修行的修驗道行者，這次難得能看到實際的服裝。每年歲末至元旦舉行的火祭「松例祭」會燃點巨大松明「志虫」，藉火勢占卜來年農漁收。女性修行昔日受到限制，開山以來約1400年不得入山，1993年起設有女性用的「神子修行」，逐步開放祈禱與體驗的場域。

過去石匠在鋪設參道石階時，偷偷刻下巧思，參拜時不妨多留意腳下。

羽黑山參道上的「須賀之瀑」，是江戶時代打造的人工瀑布，過往有許多山伏會坐在下方修行。

杉木古道中的木造五重塔，是東北最具年代的古塔，目前不能入內參觀。相傳創建於平安時代，現存建築為室町期重建，高約29公尺。屋頂採「柿葺」木片瓦層層疊覆，與幽深杉林相映，被視為出羽三山信仰象徵。

採訪途中，不時見到從雲層中透出的光影。日文裡稱這種自然現象叫「天使的梯子」（天使のはしご），英文則叫「Angel Ladder」。想起在佐賀祐德稻荷神社參拜途中下起大雨，當地人稱這種突如其來的雨為「むかい雨」，指神明降臨傾聽願望。很喜歡這類的說法，透過正面的詮釋，自然現象被賦予了神聖的意涵。

礙於天氣因素，這回未能前往「白山島」。いでは文化記念館距離白山島開車約20分鐘，若時間充裕，建議可連同由良溫泉安排至行程內。

稻田中的質感旅宿「SUIDEN TERRASSE」

這回入住期待已久，鶴岡質感旅宿「SUIDEN TERRASSE」。

由坂茂操刀，建築如同「浮在稻田般」，融入庄內平原的田園風景。「在稻田間宛如浮起的飯店，度過晴耕雨讀的時光」是這裡的主概念，無論晴天或雨天，期許旅客能在這片自然裡享受生活。2018年開業、2026年9月即將迎來8週年，至今深受國內外旅客喜愛。館內共有119間客房，以木質及白色為基調，整體風格舒適，讓住宿成為旅途的目的地之一。

館內藏書約2000冊，不分大人與孩童，讓不同年齡層都能自由閱覽。除了大廳旁的書架外，也設有保有個人空間的閱讀室，適合安靜地沉浸在閱讀時光中。

可容納1～2名的客房，拉開窗簾即是田園景色。

可容納4～6名的客房。附有寬敞客廳及簡易廚房（上圖，SUIDEN SUITE / 套房），隔間及上下樓適合多人數家庭入住（下圖，樓中樓房型），詳細客房介紹請見官網。

庄内擁有多達17家各具特色的酒藏，是日本屈指可數的清酒產地。SAKE LOUNGE提供清酒＆葡萄酒販賣機，能夠搭配書籍悠閒品味。

SAKE BAR提供日本酒、稀有的庄內產精釀威士忌調酒，以及葡萄酒、在地精釀啤酒等。點了梅酒與水蜜桃的飲み比べ，口味香醇，酸甜平衡、果香很乾淨，從第一口到尾韻都帶著柔和的甜味。

晚餐是一道道上桌，根據餐點不同，主廚會為你搭配清酒＆紅酒。今年天候偏熱，葡萄產量相較往年豐收。「嘉よし」自帶紅葡萄果汁感＋氣泡的輕盈，完美搭配米製前菜。鱸魚沙拉則配辣口的純米吟釀「吾有事」，延續清爽口感。

庄內鴨胸佐山葡萄醬、淋上魚湯的新米茶泡飯、蘋果核桃迷迭香派、熱茶收尾。

餐後來逛逛伴手禮區。住過各地旅宿的商店，SUIDEN TERRASSE的用心程度絕對稱得上是首位。集合庄內當地特產、書籍、衣物，種類繁多。由山形在住、喜歡台灣的療癒插畫家竹永繪里所繪製各種面貌的繪本《走吧！來去山形》，書中介紹了山形當地文化，適合作為認識山形的入門書。

江戶～明治時期在庄內地區開始流行，鶴岡市傳統點心咔啦咔啦煎餅（からから煎餅），餅殼內藏有迷你玩具，具有「開運、祝福」的寓意；山形米冰淇淋口味清爽，可以嚐到淡淡的米香和米粒。

早餐和晚餐同會場，採自助形式。除了有山形縣鄉土料理「芋煮」、わんぱく農場的「わんぱく雞蛋」，還能吃到庄內當地不同地區的新米（つや姫、雪若丸）。另外田村牛乳、鳥海高原農場的優格、來自酒田市的鹽納豆也很印象深刻。

SUIDEN TERRASSE還設有露天溫泉及桑拿，詳細照片請見官網。

DAY2

古口港→草薙港，搭乘日本三大急流之一「最上川芭蕉船」

第二天首站來到古口港，準備搭乘「最上川芭蕉船」前往草薙港。乘船時間約1小時，中途不能下船（班次及船費請見官網）。船上可飲食，搭乘前買了在地點心：胡桃餡的「くるみゆべし」，以及新庄名物矢作菓子店「焼くぢらもち」（當地女兒節吃的點心，據說名稱源自外形像鯨魚肉（くじら）。這款特別切成小塊、黑糖風味），邊看風景邊品嚐剛剛好。

看到HIKAKIN的簽名照，想起之前看他的拉麵旅曾介紹過，原來就是這裡！

日本三大急流：熊本「球磨川」、山梨／靜岡「富士川」、山形「最上川」，這次搭乘真的有感覺到水勢的湍急。

冬季算是芭蕉船的淡季，據說前陣子紅葉季可是一位難求。船夫一人掌舵、一人解說，船頂有透明罩棚，遇到下雨也不怕，天冷時還會開暖氣。航行時右側是山形～秋田縣境的鳥海山、左側能見出羽三山的山稜線，身後面則是宮城、福島方向。順流而下，像是在不同地區之間穿梭。

船夫說：「山上有山賊、海上有海盜，河上嘛——就是小賊。」

船上風景隨著運行變換，沿途會經過一座只能搭船前往，守護航行平安的外川神社（仙人堂），NHK晨間劇《阿信（おしん）》也曾在這一帶取景。

下船後不忘在伴手禮店逛逛，作為日本數一數二的水果王國，山形限定的水果系列實在很吸引人。

庄內蠶業與絲綢歷史「松ヶ岡開墾紀念館／Silk SHOP  kibiso& Silk未來館」

造訪鶴岡前，不知道這裡有著悠久的蠶絲文化。一直對深入了解當地歷史很感興趣，「松ヶ岡開墾紀念館」可說是這趟採訪行最大的驚喜之一。

開墾前的松ヶ岡又稱「後田山」。150年前明治維新時期，庄內藩的武士在廢藩置縣後放下刀槍、改握鋤鎬，開墾了松ヶ岡。之所以選擇發展養蠶與生絲，是因當時日本生絲在歐美評價極高，明治政府將「殖產興業」列為國策，鼓勵各地以高附加價值的出口品帶動地方經濟。庄內氣候與水質適合栽桑養蠶，品質穩定，當時生絲多經由橫濱港外銷至歐美，成為重要外匯來源，亦使松ヶ岡成為近代絹業的據點之一。

當地人稱蠶為「おカイコ様」，可見對牠的敬意程度相當高。為保護嬌嫩的蠶，當時空間特別注意通風採光與室溫，這些都能在紀念館內看到相關介紹。

隨著蠶絲產業被機器取代，當時用來養蠶的建築多被改建成工作坊及商店，僅有這裡能看到完整的文化縮影。

館內也有展示「松岡姬」。松岡姬是日本高級生絲的代名詞之一，特色是纖度細、柔韌且輕盈，屬於最高等級的絲。

二樓展出了開墾後裔田中兄弟的珍藏品，高達25,000種土鈴及模型玩具，為數眾多。依照不同種類、地區陳列，非常值得預留時間參觀！

土鈴自帶除厄的意涵，過去前往熊本阿蘇採訪時，也曾看到相似的收集。

將棋是同位於山形縣，「天童市」的代表產業

參觀完松ヶ岡開墾紀念館，別忘了順道前往一旁的「Silk SHOP kibiso & Silk未來館」。kibiso名稱源自蠶最初吐出的絲，單個繭能拉出長達1200公尺的絲，但kibiso僅佔3%。這裡不僅能買到各式蠶絲製品，如絲巾、手帕、書套等，還有關於蠶絲歷史與最新應用的展示。蠶絲屬於蛋白質纖維，與人的皮膚結構相近，觸感親膚、透氣又保水，特別適合用於貼身小物（文末會介紹這次入手的絲巾）

館內能收集印章，別忘了在手拭集章布蓋上屬於這裡的印記！

葡萄莊園午餐「Pinocorina 松ヶ岡」

當日選在松ヶ岡開墾紀念館附近的葡萄莊園「Pinocorina 松ヶ岡」（ピノ・コッリーナ松ケ岡）用餐。店主早坂先生因前往義大利世界遺產「朗格丘陵」，看到以阿爾卑斯山為背景、一望無際的葡萄園風景深受感動，萌生了「以月山為背景，將松ヶ岡變成葡萄園」的念頭，5年前正式開設了Pinocorina 松ヶ岡。店內可用餐，亦有販售多種類的葡萄酒，且提供單杯試飲服務（需付費）。

過往養蠶事業興盛，當地種了許多桑樹，後因當地高齡化改種經濟價值高的柿子及葡萄。目前莊園內共有9種類、約一萬棵株葡萄樹（餐廳正前方約800棵），自家釀造生產自庄內葡萄酒。冬季期間葡萄已採收完畢且進入生產階段，6月下旬～7月能見綠色的園內風景，9～10月期間能看到一串串葡萄。依照季節能見不同的風景，也能報名志工協助採收葡萄。

仔細看會發現Pinocorina外觀特意設計成蠶繭的顏色及形狀，風格兼具質感與歷史特色。

正對著葡萄園用餐，增添生活的情調

你有多久沒有好好忘卻時間，享受眼前的料理了？

Pinocorina 松ヶ岡的午間套餐走的是義法料理，菜色隨季節更迭，也可搭配紅酒享用。

餐點使用在地新鮮食材製作，美味健康，麵包可佐橄欖油。

HOUSE清川屋：珍百景水族館廁所

鶴岡市立加茂水族館長期改裝中，一直到2026年3月為止持續休館。

這次來才知道，同位於鶴岡市內的伴手禮店「HOUSE清川屋」廁所內，有一個迷你水族館！過去曾登上電視珍百景介紹，邊上廁所邊盯著水母看，實在很有趣呢。

店內販售了各式在地伴手禮，能看到插畫家竹永繪里推出的文具周邊（紙膠帶好可愛！），另外這裡也能搜集印章蓋手拭集章布。

供奉舊庄內藩主酒井家「莊內神社」，橘貓福丸君＆神社咖啡店「katabami」

莊內神社坐落在鶴岡市的「鶴岡城本丸」遺址內，供奉舊庄內藩主酒井家。境內以祈求開運除厄、結緣聞名，入口處四季皆有擺放花手水。

好喜歡御守上的插畫呀:)

結緣不只限定愛情，工作及生活上的緣分也包含在內。這款透明結緣御守可說是近期最喜歡之一，插畫設計精緻，也特意加入光芒點綴。

橘貓不分國籍胖得可愛，鎮座在莊內神社的橘貓「福丸君」是境內的小明星。平時都待在社務所內，和神職人員說想合影，就有機會拿貓條引誘牠出來。

莊內神社境內的咖啡店「katabami」（神社カフェ かたばみ）前身是間老舖喫茶店，時隔30年整修後於今年7月7日重新開幕。內外走的是古民家風格，空間和內裝設計兼具質感。

木質地板襯著和風老傢俱，空間多了份溫暖與踏實。

店內招牌是包了麻糬和紅豆泥的最中，以及自家製薑汁汽水。甜的恰到好處，口味也吃得到用心，適合作為在此歇腳。「神社エール」發音和「ジンジャエール」相同，身為台灣人就是無法抵擋諧音梗！

餐具充滿巧思，桌上還能見到刻有梅花紋的和菓子木模。

境內同樣置有集章區，用餐結束後別忘了來蓋章。

新潟→神戶，初乘TOKI AIR

結束兩日採訪後，再次搭著海里回到新瀉站，乘坐隔日的飛機回神戶。

初次搭乘TOKI AIR，沒想到機上能見到帶著白帽子的富士山，記得選坐在左側窗位才方便拍攝。

山形鶴岡＆庄內伴手禮推薦

這次帶回來自山形鶴岡和庄內的伴手禮，每款皆是發自內心推薦。

除了先前介紹過的繪本外，很推薦大家購買水果系列商品。山形代表水果的原味果汁，160g小巧精緻、口感濃郁，包裝上首先擄獲人心；「櫻桃聖代夾心餅」主打山形名產櫻桃風味，內餡是奶油/果醬風的夾心，盒面櫻桃女孩的插畫十分討喜；山形最人氣櫻桃佐藤錦製成的「糖漿醃櫻桃」，保留了原汁原味，糖漿不會過甜，可當果汁喝也能搭配酒精享用（確定可帶上飛機）。

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