茶盤寺：只專注賣一種麵，京都金閣寺旁絕品「四川牛肉麵」
「每個人心中都有一個茶盤寺，以及永恆的味道」本篇要介紹的「茶盤寺」位於京都金閣寺周邊，是我住在日本7年期間，吃過最銷魂的中式牛肉麵。店裡只賣一種麵，中碗¥1,000、大碗¥1,500。湯頭花椒味足，牛肉軟嫩入味。為了復刻四川本地的好味道，店主特別選用二荊條辣椒及菜籽油，麵粉的含鹼量及麵型皆是特別調整過，吃過一次味蕾絕對會上癮。推薦給正在找尋金閣寺周圍美食，以及喜愛川味牛肉麵的旅人，前往一探究竟。
神戶・喫茶セブン｜1977年創業老舖喫茶店，三宮站綠意圍繞秘密基地
1977年創業，被綠意圍繞「喫茶セブン」，是我在神戶三宮的秘密基地之一。近50年時間店內不曾更改過內裝，格狀窗戶搭配綠色椅子，致力打造放鬆的用餐空間。阪神震災後，喫茶セブン堅持不提高餐點價格，同時維持提供多本雜誌，為的是打造常客感到安心的環境氛圍。這回我點了法式吐司（¥450）和熱的咖啡歐蕾（¥370），在此享受寧靜悠閒的午後時光。店內後方還有台具有年代的飲水機。淺綠色機身設計，不約而同呼應店內色調。
日本喫茶店文化｜昭和老舖喫茶小知識，店家為什麼提供「免費」火柴盒？
喫茶店不僅是日本文化遺產的代表，也是短時間內掌握一個城市生活步調的最佳方式。先前在動態上分享了冰山一角的收藏，意外收到不少讀者們的回饋，本篇除了會向大家介紹關於火柴盒的小知識，也會分享我的個人收藏故事。
山中溪｜大阪・阪南市山中賞櫻秘境，1,000棵染井吉野櫻＆山櫻，特別觀覽席享高級海鮮及浪花和牛
「山中溪」位於大阪最南端的阪南市，距離關西機場、臨空城車程僅需40分鐘，也鄰近和歌山市。春季期間河岸兩側會綻放綿延1公里、1,000棵的染井吉野櫻及山櫻，交織出的景色美不勝收。入夜後的山中溪會點亮燈飾，是想避開人潮賞夜櫻的好去處。這回參加阪南市首次舉辦的特別觀覽席行程，能一邊享用高級海鮮、浪花和牛，一邊愜意賞櫻，體驗非日常的美好時光。餐後還能品嚐老師們特製的抹茶＆和菓子，推薦給正在找尋大阪近郊賞櫻的旅人作為參考。
小樽藝術村・彩繪玻璃美術館（舊高橋倉庫）：收藏19世紀英國教堂花窗玻璃，小樽運河旁私藏景點推薦
彩繪玻璃美術館（舊高橋倉庫）是小樽當地最值得造訪的文藝景點之一，館內收藏著19世紀末至20世紀初，超過100年歷史＆來自英國教堂的質感花窗收藏。20世紀後半的英國因人們遠離教會及城市開發，將大量的花窗運至小樽，這裡不僅乘載著西方色彩，更融入了特有的港口文化。欣賞著牆上溫暖的聖經故事，想像著暖陽透過彩繪玻璃照射在牆壁上，打造出既溫柔又美好的文藝氛圍。如此有質感的空間，勢必會讓每位喜愛藝術靈感的旅人流連忘返。
廣島尾道・水尾之路：一天一組客人，古民家改建、侘び寂び質感住宿首選
廣島縣背山靠海小鎮「尾道」，是我的夢想居住城市前三名。距離JR尾道車站5分鐘車程，80年歷史古民家改建「水尾之路」由夫婦共同經營。水尾之路結合老宅住宿及午茶咖啡，住宿每天僅接待一組客人，想入住需提前至官網發信預約。29平米大的環境空間，隔個廊道即可眺望庭院造景，結合現代元素的設計風格，各處散發令人流連忘返的魅力。以前對侘び寂び認識不夠，原來這樣的住宅設計也能很有溫度感。隔日早餐拼盤加入了我最喜歡的司康，可佐鮮奶油及柚子果醬品嚐。小碗中另盛裝著優格和自家製起司，口味清淡卻不失美味，各處細節上皆能感受到店主夫婦暖心的待客之道。
神戶下町新開地，照不到光的「喫茶 光線」｜開業52年，昭和摩登秘密基地
新開地作為神戶下町，因近神戶港過去曾繁華一時。這回走訪了新開地站湊川公園旁的老舖喫茶店「喫茶 光線」，位在室內商店街ミナエンタウン內，由年邁的夫婦兩人經營、至今已超過52年。店內僅有15個座位，自疫情後停止供餐，沒有菜單僅提供咖啡/歐蕾/哈密瓜蘇打。橘色吊燈像極了長田區的喫茶 ムーラン，將昭和暖心氛圍傳遞的淋漓盡致，與店外陰暗的小酒館及舊式卡拉OK形成鮮明對比。