京都

屬於：近畿
包含： 嵐山、出町柳
石堀小路 HARIO CAFE 京都店 石堀小路 HARIO CAFE 京都店

日本百年玻璃品牌HARIO有「玻璃王」之稱，旗下庭園咖啡店「HARIO CAFE 京都店」作為關西首站，於今年（2024年）夏季在京都東山區的石塀小路開幕。會選擇在京都設立店鋪，除了老闆本身喜愛京都的城市氛圍外，「縁を大事にする」珍惜人與人間緣分的態度，也是他選擇在當地展店的原因。店內結合咖啡及飾品，除了供應虹吸咖啡外，亦有販售咖啡器具及多種類的玻璃飾品。無論是想在實體店試戴HARIO商品，或是正在找尋京都風情的庭園咖啡，都值得專程造訪。
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茶盤寺：只單賣「牛肉麵」，京都金閣寺旁四川牛肉麵 茶盤寺：只單賣「牛肉麵」，京都金閣寺旁四川牛肉麵

「每個人心中都有一個茶盤寺，以及永恆的味道」本篇要介紹的「茶盤寺」位於京都金閣寺周邊，是我住在日本7年期間，吃過最銷魂的中式牛肉麵。店裡只賣一種麵，中碗¥1,000、大碗¥1,500。湯頭花椒味足，牛肉軟嫩入味。為了復刻四川本地的好味道，店主特別選用二荊條辣椒及菜籽油，麵粉的含鹼量及麵型皆是特別調整過，吃過一次味蕾絕對會上癮。推薦給正在找尋金閣寺周圍美食，以及喜愛川味牛肉麵的旅人，前往一探究竟。
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京都合掌村「美山」 京都合掌村「美山」

位於京都北部南丹市的「美山かやぶきの里」有著京都合掌村的美稱，當地茅草古民家共39棟、多數建於江戶～明治時代。相對岐阜縣的合掌村，相信有不少人跟我一樣喜歡這裡如仙境般靜謐的環境氛圍，慢慢散步可以待在上半天。通氣性佳的茅草屋頂設計冬暖夏涼，雪融後4～11月期間還有機會看到「茅替え」人工更換屋頂，舊的茅草則作為堆肥回歸自然。當地停車費¥500不限時，有機會前往一定要去吃看看開了11年、美卵咖啡店的自製焦糖布丁。下回再訪時想選在新綠的季節，在美山的古民家住上一晚，深度感受這個小鎮的在地魅力。
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喫茶 マドラグ：昭和38年京都烏丸御池喫茶文化遺產，首推人氣半熟蛋拿坡里義大利麵 喫茶 マドラグ：昭和38年京都烏丸御池喫茶文化遺產，首推人氣半熟蛋拿坡里義大利麵

為延續日本喫茶文化記憶，京都烏丸御池「喫茶 マドラグ」繼承了昭和38年（1963）開業的老舖喫茶店「喫茶 セブン」，運營至今已來到第13個年頭。挑高設計搭配上被書和電影海報圍繞的質感內裝，完全可以坐上一整個下午。過去覺得神戶元町的ポエム已是拿坡里義大麵的天花板，沒想到來到喫茶 マドラグ完全改觀。首次吃到底層鋪滿半熟蛋的義大利麵，隨著鐵板加熱發出陣陣香氣，實在很提振食慾。⁡其實比起義大利麵，他們家超大份量的玉子燒三明治更有名氣，看到隔壁阿姨吃不完多付¥100就能打包帶走，二訪時一定要來嚐嚐看。
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喫茶 憩 喫茶 憩

藏身在百元店2樓的老舖喫茶店，京都北野白梅町「喫茶 憩」。去過無數間喫茶店，還沒來過如此隱密、破舊，鞋底緊黏地板，抬腳時甚至會發出聲響的店家。光是環境相信就能擊退不少客人。初訪喫茶憩，尤其喜歡被綠植圍繞的霧面窗戶，抬頭就能見隻字LOGO及朦朧的車水馬龍。空氣中瀰漫著灰塵的氣味，從窗邊透出的光線甚至能看到些許飄散的粉塵。寧靜氛圍下竟聽不清鄰座熟客間的對話，有種他們實際上是店內展品的錯覺。
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日劇《舞技家的料理人》拍攝地：京都出町枡形商店街「いづもや豆腐店」＆鴨川沿岸跳烏龜 日劇《舞技家的料理人》拍攝地：京都出町枡形商店街「いづもや豆腐店」＆鴨川沿岸跳烏龜

由是枝裕和編導的日劇《舞伎家的料理人》於今年1月中旬在Netflix上線，內容講述了京都花街舞伎結束表演工作後的屋形生活。不僅拍攝畫面唯美，角色間的互動更是這部劇集的看點。今年夏季把握前往京都的機會，走訪了《舞伎家的料理人》中季代經常前往，出町枡形商店街上的「いづもや豆腐店」，以及出町柳車站旁的鴨川沿岸步道，分享給同是劇迷的旅人們收進待訪名單之中。
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