關於日本老舖喫茶店的「火柴盒文化」⁡

日本老舖喫茶店的「火柴盒文化」⁡

住在日本滿7年,平時主要介紹日本各地的老舖喫茶店,本篇要向大家簡短分享:為什麼日本喫茶店會有提供火柴盒的文化?

⁡喫茶店是日本文化遺產的代表,疫情前的我雖喜歡走訪咖啡館,但還不至於專訪喫茶店。前幾年身處動盪環境下,透過造訪老舖喫茶能帶給我穩定的安心感。截至目前去過的店家絕對不少於500間,朋友都笑我是賣火柴的小女孩。先前在Instagram動態分享了冰山一角的收藏,意外收到不少讀者們的回饋,今天要進一步向大家介紹關於火柴盒的小知識。

 

火柴盒的功用,象徵著每間喫茶店的門面

喫茶水鯨-火柴盒

延續金澤名喫茶「禁煙室」文化記憶,大阪西區川口阿波座「喫茶 水鯨」

昭和時期日本幾乎所有喫茶店皆可吸菸,不僅桌面上的煙灰缸是必須,店家還會「免費」提供火柴盒給客人。每間喫茶店的火柴盒各具特色,因外層印有店名/地址/電話,如同名片一般,象徵著風格與門面。由於後繼無人的現實問題,現今日本各地喫茶店持續減少中。打火機逐漸普及,加上製作需費成本,目前有提供火柴盒的店家越來越少。

:b 過去喫茶店請印刷廠製作火柴盒的單位是以「」計算,目前仍在發放的店家多半是過去發剩,非近日追加製作。

神戶三宮喫茶店「DORSIA」

神戶三宮喫茶店「DORSIA」

採訪喫茶 水鯨時曾聽店主提及,現有不少喫茶店正積極媒合新一代接下即將走入歷史的喫茶,另外也有像是DORSIA一樣特別引進舊式遊戲機,全新打造昭和復古味的新型店家。

日本喫茶店文化|⁡昭和老舖喫茶小知識,店家為什麼提供「免費」火柴盒?

神戶垂水區出身的小野隆弘先生,可說是日本火柴盒研究的國寶級大師(他成立的たるみ燐寸博物館已在2023年8月閉館)。他曾介紹過最初推出的柴身為黑色,由於品質不佳才有所調整。現在的火柴基本為白色,偶爾能見融合現代感的個性配色

大阪中崎町巷弄的老舖「喫茶 いちご」。火柴盒共有3面可寫字(正反及側邊),在有限空間裡建構印象十分重要。いちご的中文是草莓,LOGO也特別加入圖像,方便客人快速記憶。⁡

日本老舖喫茶店的「火柴盒文化」⁡

呼應店名的草莓,決定點杯草莓汁上桌

我的愛店,同時也是最能代表神戶城市氣質的西村咖啡(にしむら珈琲店)。異人館旁北野坂店提供的限定愛馬仕色令人愛不釋手,盒子比例相較仿間方正,正面還印有他們家的咖啡標誌。他們家的火柴盒,是我收集至今最喜愛的款式之一。

 

你可能想知道的火柴盒Q&A

Q:除了喫茶店外,在日本還能在哪裡收集到火柴盒?
A:昭和時代不只在喫茶店,一般百貨及餐飲店皆有發放。目前部分旅館燒肉店有提供,文章封面的「よしはる」就是城崎溫泉旅館。

Q:火柴盒都會放在哪裡?
A:只有少數店家會放在櫃檯&主動送上桌,基本上需要自行詢問。

Q:要怎麼判斷一家店可能有提供火柴盒?
A:老舖+目前仍可吸菸的店可能性相對高。雖然提前致電詢問最能確保是否能入手火柴盒,但會顯得過於刻意,我都是憑運氣實訪。和我一樣喜歡走訪老舖喫茶店但不能忍受一私菸味,建議挑開店或閉店之際前往。另外習慣抽菸的常客集中在週間,週末的空氣基本上會比平日清新。

Q:想更深入了解日本的火柴盒文化,有推薦的參考用書嗎?
A:個人非常推薦小野隆弘先生在2019年出版的「マッチラベル1950s‐70sグラフィックス―高度経済成長期の広告マッチラベルデザイン集」(Amazon上有賣,目前僅有日文版),書中深入介紹了關於火柴盒的知識,並網羅了昭和~平成期間,日本各地的珍貴設計。

 

外國人也能輕鬆收集,向店家詢問時的時機&訣竅⁡

分享到這裡,應該會有讀者好奇,平常我都是怎麼詢問店家、入手火柴盒。

すみません、マッチ箱を集めているんですが…」(不好意思,我正在收集喫茶店的火柴盒…)
不分國籍,只要敢開口就有機會能入手。通常我會選在入座後,等服務生上前遞水時禮貌詢問。直接問有無火柴盒,會被誤以為想抽菸,個人覺得直接表明自己在收集比較清楚&直接。

在日本偶爾能見二手店&雜貨屋販售已停產的舊時火柴盒,我依然喜歡親自收集,將「一期一會」的造訪記憶濃縮在每個盒子裡。日本各地喫茶店介紹持續更新中,過去撰寫的文章都在這裡 :b

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