幻猻家珈琲 Pallas Cafe：迪化街巷弄・京都喫茶店風老宅咖啡館，自家製咖啡/甜點/咖哩
幻猻家珈琲 Pallas Cafe落腳在迪化街一段14巷超過4年，風格及空間來自對京都喫茶店的想像，自開店起以咖啡、甜點、咖喱作為經營主軸，讓每位來客都能在此得到滿足。店名中的「幻」期望提供另一條時間線上的日常感，呼應在繁複的自家烘豆過程中創造價值；「猻」則取自他們所愛，即將瀕臨絕種的貓科動物兔猻。店內器皿以陶器為主，除了有過往在東寺、北野天滿宮等地市集購入的選品外，另有不少陶作家劉森雨老師的作品，替飲食本身增添層次與生命力。咖喱飯旁的筷枕，為的是在用餐之際稍暫歇而設計；來自宇治的焙茶拿鐵口感溫順和諧，搭配甘納許下融合奶油起司與Espresso的摩卡巧克力生乳酪，作為午後甜點再適合不過。