咖啡

位在台中西區巷弄中的老屋咖啡「TokuToku-matcha & coffee」於2018年開業，由畢業於室內設計的台灣女孩Arise及日本女孩Saori共同經營。店內空間設計明亮寬敞，燈具、餐盤及食材皆由日本空運回台，小細節上處處能感受到店家的用心。在延續老屋的同時，TokuToku-matcha & coffee以抹茶作為媒介，透過自己的方式將日本極簡美學傳遞給更多人知道，打造出一個能夠交流文化的空間。
台中
東京・千駄木古民家咖啡廳「雨音茶寮」 專訪店長及開業故事 東京・千駄木古民家咖啡廳「雨音茶寮」 專訪店長及開業故事

千駄木巷弄中的「雨音茶寮」，前身是間古民家改建的民宿，在2018年5月重新整修裝潢後，於同年9月全新開幕。這次很有榮幸專訪到那須野店長，聊聊展店故事、內部裝潢，以及對於餐點背後的講究。結合傳統建築及現代元素的舒適用餐環境，搭配上具溫度的餐點，推薦給和我一樣喜歡挖掘巷弄古民家咖啡店的旅人前往探訪。
東京、千駄木

終於來了！位於東急Plaza澀谷5樓的「Pepper PARLOR」，所有點餐及送餐皆是透過機器人，相當有趣。Pepper PARLOR的機器人皆來自Softbank，主要有互動機器人「Pepper」、定時跳舞型機器人「NAO」及AI清掃型機器人「Whiz」。店內環境不僅空間寬敞，內部裝潢更融合了自然元素設計，打造出舒適的用餐空間。
關東、東京、澀谷

城市咖啡館，不僅是休憩的場所，更是連結人與人重要的空間。位於東京外苑前周邊的「J-COOK」，由中尾夫婦自共同經營超過33年，是都內我最喜愛的老式咖啡館之一。J-COOK藏身在不起眼的巷弄中，店內空間有別於新式的咖啡廳，從裝潢至餐點，小細節上毫不馬虎，就連空氣中也散發著溫暖的氛圍。
關東、東京、原宿、外苑前
東京午後好去處，下町巷弄咖啡店：「Coffee Wrights 藏前」 東京午後好去處，下町巷弄咖啡店：「Coffee Wrights 藏前」

東京藏前咖啡店推薦！走訪下町巷弄：「Coffee Wrights」。本篇要介紹的Coffee Wrights，目前在東京表參道、芝浦、 藏前及三軒茶屋皆有設立分店，品牌名稱中蘊含了「製作咖啡的人」的意涵，期望透過店內簡約裝潢及風格，拉近來客與咖啡間的距離。店內另會不定期舉辦期間限定展覽，以及開設主題工作坊，推薦給喜愛走訪在地咖啡店的旅人作為收藏。
關東、東京、藏前