北海道限定藍色咖哩

你知道嗎?咖哩除了常見的黃色和綠色外,竟然還有藍色的呢!這個像是阿凡達裡面納美人皮膚般的咖哩,由日本北海道的印度餐廳所研發,販賣至今已經有好一陣子了。但因為是限定商品,只有北海道才買的到,過去就曾看過日本明星上節目推薦過,最近收到這盒藍色咖哩難掩興奮,於是決定寫下開箱文,鑑定看看它的魅力到底在哪!

北海道限定藍色咖哩

經由背面的說明可以看到,這盒藍色咖哩中的咖哩及配料,可以用兩種方式加熱食用。第1種是隔水加熱3~5分鐘,第2種是依照瓦特度數的不同,放進微波爐加熱數分。

北海道限定藍色咖哩

藍色咖哩光聽就覺得很新奇,但它究竟是如何製作而成的呢?藍色咖哩來自於北海道的克里希納印度餐廳有限公司(インド料理レストラン 有限会社クリシュナ),他們顛覆一般人對於咖哩的刻板印象,將鄂霍次克海的海水意象呈現在咖哩上,當中放入香濃的起士和蔬菜,搭配洋蔥、堅果、優格等36種印度道地香料,並使用純天然色素製作而成。

北海道限定藍色咖哩

打開包裝後可以看到裝有雞肉和咖哩的組合包。貼有白色標籤的是雞肉,藍色標籤的則是咖哩,相當容易辨識。

北海道限定藍色咖哩

使用微波爐加熱過後,要剪開包裝囉!

北海道限定藍色咖哩

如果單看照片你一定不會相信這是咖哩(笑)

倒出來的瞬間,同時有種「我等一下確定要吃它嗎?」的念頭一閃而過。

北海道限定藍色咖哩

雞肉塊包,總共有三塊左右,在大小上偏大。

北海道限定藍色咖哩

雖然在包裝盒上的咖哩下方沒有擺上飯,但因為份量上比想像中來的少,因此決定將咖哩鋪在飯上,增加整體的視覺份量感。

北海道限定藍色咖哩

藍色咖哩倒在飯上後,下個步驟便是將雞肉分別放上,最後再將剩下的白色醬汁倒在一旁就完成囉!白色的雞肉塊配上以海洋意象般的咖哩,像極了海中的流冰。

北海道限定藍色咖哩

成品與圖片相較之下,可以看到藍白兩色較為偏暗,有點商品與實際不符的感覺(笑)

看似不太能引起食慾,但實際嚐一口後,發現味道意外很不錯呢!

北海道限定藍色咖哩

雖然藍色咖哩在外觀上有點嚇人,但咖哩融合雞肉的口感,相當的濃郁美味,打破藍色不會用於食物的既定印象,打造出獨特的料理市場。如果想要嚐嚐藍色咖哩究竟是甚麼味道,目前還是要到北海道的本店及分店購買喔!除了藍色咖哩外,店內更推出了四季咖哩,有機會到北海道千萬不要錯過囉!

克里希納印度餐廳有限公司(インド料理レストラン 有限会社クリシュナ)