牛比人多的北海道中標津:優質民宿「Ushiyado」

北海道.中標津優質民宿「Ushiyado」:超舒適客房、手作奶油體驗、新鮮牛奶喝到飽

本篇要介紹的是位於中標津的民宿「Ushiyado」,可以說是這趟北海道採訪行中我最滿意的住宿之一。Ushiyado近年來受當地政府大力推行,在這裡不僅能體驗在地民宿,還能親手製作奶油、現場品嚐,相當適合喜愛實際感受在地文化的旅人。

Ushiyado的老闆竹下先生共同經營民宿及竹下牧場,除了提供旅人深入在地的住宿型態,另有搭配不少結合牧場的行程規劃。才剛推開大門,隨即被室內的暖色調空間深深吸引!亮綠色大門搭配上木質牆壁,散發了自家感般的安心氛圍。

北海道.中標津優質民宿「Ushiyado」:超舒適客房、手作奶油體驗、新鮮牛奶喝到飽

門口乳牛迎接每位到訪的客人,呼應Ushiyado的經營理念:「與牛展開全新的關係」(日文:牛と新しい関係を)。若想體驗牧場參觀,Ushiyado也有提供住客限定的散步行程,每人僅需1,000日幣,直接向櫃檯報名就行囉!

 

手作奶油DIY!自己的奶油自己做

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因距離入住還有段時間,竹下先生先行帶我們體驗奶油製作。製作原料選用竹下牧場直送的鮮奶油(不添加任何化學香料),量杯則使用有刻度的「Butter Cup」,體驗時間約1小時,每人1,600日幣。對於首次製作奶油的我而言,算是相當新奇的體驗。

 

將50cc鮮奶油倒入特製量杯

製作奶油時,需先將50cc的鮮奶油倒入量杯量測,接續倒入黃色的Butter Cup中用力搖晃。一般鮮奶油僅含有4%乳脂肪,當日使用的乳脂肪高達45%,不僅濃厚也屬高脂肪類型。

 

用力搖!讓脂肪結合碰撞

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將瓶子倒過來搖晃的動作是為了讓脂肪碰撞結合達到油水分離的效果。搖晃時間大約15分鐘,在搖晃的同時,瓶中奶油聲音也會逐漸變換。由於中間力道變換的話奶油很有可能會散掉,有任何操作上不確定的地方,都可隨時向竹下先生進行確認。

 

大功告成!搭配餅乾一同享用

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經過一陣用力搖動後,奶油的製作就算大功告成了!成功做到油水分離的奶油,會另外倒出一部分水(可倒入紙杯當中),當下能搭配餅乾一同享用,或是留到隔天作為早餐品嚐。

 

品嚐竹下牧場製的美味起司

製作完奶油後,竹下先生邀請我們一同品嚐牧場自家生產出的起司,他說只要是入住Ushiyodo的房客,皆有提供每人一包作為伴手禮呢!不過起司本身需要冷藏,建議還是在現場享用完會比較方便~

由於起司本身沒有做任何加工,個人覺得單吃味道較淡,搭配其他像是羅勒等配料,才能更為突顯本身的香氣。

 

「Ushiyado」寬敞公共空間,外加自家牛奶喝到飽!

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Ushiyado的公共空間十分寬敞,處處為住客設計驚喜,就連披在沙發上的毛毯也是乳牛花紋呢!特別喜歡半開放式空間的廚房還有透明的燈飾~

北海道.中標津優質民宿「Ushiyado」:超舒適客房、手作奶油體驗、新鮮牛奶喝到飽

放有書報雜誌的中央投影區,晚上不少住客會坐在這使用筆電工作。

Ushiyado內不僅有提供免費的咖啡與茶飲,還有竹下牧場自家產的新鮮牛奶,免費讓住客喝到飽!一旁類似烤箱的微波爐很可愛,將牛奶放進去加熱時會播放音樂,第一次看到這麼具巧思的微波爐!話說他們家的牛奶在中標津機場也買得到呢~

書架上放置了關於中標津當地景點及牧場介紹的書籍,以及縮小版的乳牛擺飾。若不習慣房間內的枕頭、棉被,這裡另有提供多種類供住客挑選,小細節上同樣不馬虎。

北海道.中標津優質民宿「Ushiyado」:超舒適客房、手作奶油體驗、新鮮牛奶喝到飽

寬敞的暖色調長廊,木質牆壁上繪有各式當地動物。

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男女分開的廁所,就連門面的設計也相當新穎。一旁另有設置梳化間、洗衣機及烘乾機(需另外付費)。

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以乳牛為造型的裝飾,上面寫滿了過去支持Ushiyado的合作夥伴名稱。

 

超可愛和牛房!單人獨享3人房

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「Ushiyado」內部房間個數不多,除了有上下鋪的混合房,另有雙人及3人的房型。這次媒體組成員每人可自行選擇房型,我剛好選到這間「和牛房」!鑰匙和門口皆有標記上「WAGYU」的字樣,光看名字就覺得很美味 :b

和牛房內部空間十分寬敞,總共能住得下3人,包含了上下舖、單人床及書桌。這次選擇睡在上鋪,坐在床上完全不需要彎腰,上方另有設計挑高的天花板,早晨時自然光會透過玻璃投射進來(一旁另有設置小型窗簾,覺得光線太亮可自行拉起來)。雖然大家都很羨慕我能住3人房,但我也只會睡一個床鋪不是嗎…(笑)

以上為Ushiyado的手作奶油體驗及入住介紹,來到道東中標津想體驗在地民宿,這裡絕對不會讓你失望 :b

Ushiyado
  • Map北海道標津郡中標津町東3条北1丁目4-2 2F
  • 0153-77-9305
  •  自駕(有5台停車位)或是從中標津巴士站轉乘前往,詳情請參考官網
  •  Ushiyado(日文)

 

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