GOOD CHEESE GOOD PIZZA自由之丘店,牧場直送自家製起司

自由之丘・GOOD CHEESE GOOD PIZZA|日本起司金賞,每日從清瀬牧場直送的美味

自從在ROUTE BOOKS吃到印象深刻的拿坡里披薩後,最近走在路上想不到吃什麼,總會被印有披薩的看板吸引。前陣子走訪的這間「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」,不僅有提供多種類的美味披薩,起司原料更是每日從清瀬牧場直送,過去更榮獲多種類的起司部門金賞獎項。新鮮原料在店內附設的工房內純手工製作,為的是提供最安心、用心的好味道給每位前來的顧客。

 

GOOD CHEESE GOOD PIZZA自由之丘店
  • Map 東京都目黒区自由が丘2-17-8 3F
  •  03-5729-7160
  •  東急東橫線「自由之丘」車站徒步6分鐘
  • 平日:
    上午11:00~下午4:00(最後點餐為下午3:00)
    下午5:00~晚上10:00(最後點餐為晚上9:30)
  • 週六、日、國定假日:
    上午11:00~晚上10:00(最後點餐為晚上9:30)
    *因疫情影響,建議出發前再次確認營業時間
  • GOOD CHEESE GOOD PIZZA(官網Instagram

 

東京自由之丘GOOD-CHEESE-GOOD-PIZZA

GOOD CHEESE GOOD PIZZA目前在東京的日比谷自由之丘國立附近有分店,這次走訪的自由之丘店位在我的愛店:「Today’s Special」3樓,記得這裡之前是TODAY’S SPECIAL KITCHEN,查詢之下才發現原來它很早之前就閉店了,GOOD CHEESE GOOD PIZZA自由之丘店則是在去年7月中開幕,疫情之下開業感覺真的很不容易。

東京自由之丘GOOD-CHEESE-GOOD-PIZZA

店外也有附設用來休息的座椅

東京自由之丘GOOD-CHEESE-GOOD-PIZZA

推開大門後迎面而來的是寬敞的空間及舒適的照明設備,才剛踏入就覺得十分安心。店員聽到我們是初次到店,特別介紹了店內環境:收銀台後方的是店內附設的起司製作工房,最後方則是窯烤披薩專用區,透過窗戶皆能看到製作的過程,讓每位來客能夠放心品嚐手中的料理。

東京自由之丘GOOD-CHEESE-GOOD-PIZZA

療癒的蠟燭及香氛

自由之丘店的桌席數很多,因應疫情影響桌子間也有特別隔開。店內平時沒有特別限制用餐時間,適合想要放鬆用餐的旅人。

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當天我們選擇坐在靠窗的座位,湊近窗戶旁能夠稍微看到人來人往的街道(雖然現在過8:00店家幾乎都關了…。)

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一整面的酒類,想在這裡小酌也是可以的唷~

入夜後店員特別在桌面上放上蠟燭:)

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當天我們總共點了三種起司拼盤、兩種口味披薩、特製沙拉和「瑞可塔」起司,詳細的菜單內容請參考官網,這裡有詳細的套餐組合。

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GOOD CHEESE GOOD PIZZA的起司皆為白色,平時對起司的印象多半停留在鵝黃色,除了顏色令我們感到意外,份量上也是相當驚人,回想過去大概沒有什麼機會大口吃過起司…。源自義大利的瑞可塔外型類似布丁、表面印有花紋,品嚐時基本上會用刀子切成薄片,再搭配蜂蜜一同食用。個人覺得它的味道沒有想像中濃郁,一口氣吃完也不會感到過膩,另外天然的清香很令人印象深刻,品嚐時一定要淋上蜂蜜才能加深整體的入味口感。

東京自由之丘GOOD-CHEESE-GOOD-PIZZA

蜂蜜用剩下可以淋在其他種類的起司上一同品嚐唷~

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三種起司拼盤,除了瑞可塔外還有放上本日限定起司プリモサーレ(實在是找不到它的中文翻譯)和莫札瑞拉起司,如果擔心一下子點太多可以先點拼盤,找到自己喜歡的口味再單點應該會比較適合。

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最喜歡莫札瑞拉起司,作為冷盤冷加入蕃茄切片可以大幅提升風味,能夠大口吃起司還不會膩真的很神奇啊:)

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加入羽衣甘藍萵苣藜麥並灑上起司粉的特製沙拉,一下子吃太多起司可能會有點膩,個人覺得點份沙拉最為調和剛剛好。

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店內披薩幾乎都能任選口味對切,讓單點也能享用到兩種風味。這次我們選的是「瑪格麗特」和「阿爾皮諾」,阿爾皮諾單看名稱想像不到它的口味,詢問店員之下才知道它的上層鋪有共三種類的起司,也是所有披薩品項中單價最高的,喜歡濃郁起司的人很值得試試看。

東京自由之丘GOOD-CHEESE-GOOD-PIZZA

話說當天出發前剛好收到來自OZmall東京女子部的「伊勢よりみちノート」,這本手冊主要是為了紀錄伊勢市當地觀光景點及店家的筆記手冊,不僅可當作到訪過後的紀錄,也能作為即將前往旅遊的功課筆記。GOOD CHEESE GOOD PIZZA本身沒有限制用餐時間,用餐完畢後就在這畫了起來。

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雖然有去過三重縣,但一直沒有機會走訪伊勢(真的很想去伊勢神宮還有吃赤福嗚嗚),就算GoTo沒有取消我也是不敢隨便亂跑…,只好先把筆記做起來等到疫情穩定時再去一探究竟。雖然是用日文撰寫,關於伊勢よりみちノート詳細的介紹可以參考我之前在Instagram的貼文唷:)

 

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