虎屋TORAYA CAFE・AN STAND北青山店

「虎屋TORAYA CAFE・AN STAND北青山店」於2017年10月22日在表參道開幕,是第2間TORAYA的創新品牌咖啡店(另有青山及新宿店)。店面建築選用白色作為基底,融合木造及大面積落地窗,營造出舒適的氛圍,讓人不免想入內點杯咖啡駐足停留。

不只店外建築吸睛,店內的空間設計也同樣具有特色。入口旁的磁磚上,可以看到資生堂平面設計師:仲條正義所設計的老虎圖像,不僅造型新穎,也為整體注入活力的元素。

虎屋TORAYA CAFE・AN STAND北青山店共有2層樓,若不是要外帶,內用點餐前需事先找尋好座位。

店名中的「AN」取自紅豆餡日文:「あん」的諧音,販售不少以紅豆餡製成的商品,菜單上可以看到多項北青山店限定、以紅豆為主題的甜品及飲品。融合現代元素的同時,虎屋TORAYA CAFE・AN STAND秉持著過往傳統技術,創造出獨具風格的特色商品。

2樓座位區大約能容納近25人,店內除了不限用餐時間外,也有附插座及免費的白開水(需自取)。寬敞的空間搭配上大型落地窗,將午後的光線投射進來,營造出舒適的用餐環境。

放置在2樓窗邊的老虎造型藝術品,用色細膩,可以感受到作品設計上的用心。

 

北青山店限定商品「あんバン」

本次點了北青山店限定販售的甜品:「あんバン」及紅豆餡咖啡拿鐵。左側的「あんバン」為包有紅豆餡的麵包,麵皮採全手工方式製作,不僅較有彈性,也吃得到最原味的口感。

為強調造型上的不同,「あんバン」在名稱上使用「バン」而非「パン」(日文:麵包),選用英文:buns(圓形的麵包,發音為バン)作為命名。

將「あんバン」拿在手中,小巧的形狀與一般熟知的豆沙包有些類似,但在品嚐方式上卻有所不同。

最佳品嚐「あんバン」的方式,需將左右兩側的麵糰撥開,分成一半來吃。紅豆內餡雖飽滿,但在分開的同時不會掉出來,意外分割的相當平均,具有嚼勁的麵糰搭配上甜而不膩的紅豆內餡,讓人一口接著一口。

紅豆餡咖啡拿鐵將咖啡融合紅豆獨具特色的甜味,調配出相當特殊的口感,很適合與「あんバン」一同進行品嚐。

櫃台旁陳列了不少以紅豆為基底的果醬商品,主要多半來自小倉的紅豆餡。

除了每間分店有提供限定菜單外,隨著季節虎屋TORAYA CAFE・AN STAND也會推出不少季節性商品,如:夏季紅豆刨冰、冬季紅豆湯等。

如果你正在找尋表參道周邊具特色的咖啡店,不妨可以來到TORAYA CAFE・AN STAND北青山店,細細品味紅豆餡製作出的多種類甜點與飲品,享受美好的午茶時光。

虎屋TORAYA CAFE・AN STAND北青山店
  • Map東京都港區北青山3-12-16
  • 036-450-6720
  • 東京メトロ 銀座線/千代田線/半蔵門線 表参道駅 徒步5分
  • 上午11:00至晚上7:00
    週三及年末年始休息
  • 虎屋 TORAYA CAFÉ・AN STAND北青山店(日文)