Month: 11 月 2022

Ryu Cafe：神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業，豆花起家古民家台灣茶屋 Ryu Cafe：神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業，豆花起家古民家台灣茶屋

神戶鹽屋散策，走訪巷弄古民家改建台灣茶屋「Ryu Cafe」。Ryu Cafe由台日夫婦共同經營，過去兩人曾在台中谷關星野度假村負責料理多年，直到2020年12月才決定搬遷至神戶定居。Ryu Cafe由豆花POPUP快閃店起家，2021年8月正式開幕，主要提供台灣風料理及飲茶服務。目前店面由大正五年的古民家改建而成，新舊元素融合的風格像極了祈堂老街上的老宅咖啡，靜謐空間下帶給人既踏實又安心的氛圍。店內的窗戶及檯面則使用已拆除的異人館「ジョネス邸」遺留下的古物，期望每位到訪的來客都能在用餐的同時，親身感受到鹽屋在地的過往記憶，慢下腳步感受日常生活的美好。
近畿、兵庫、神戶、鹽屋
奈良採訪日記：下北山村3日遊・前鬼山集落跡深度旅行，擁抱自然療癒之旅 奈良採訪日記：下北山村3日遊・前鬼山集落跡深度旅行，擁抱自然療癒之旅

今年剛入秋的三天兩夜採訪行，走訪的是位於奈良縣最南端的「下北山村」，近距離體驗遠離都心、被自然圍繞的鄉間生活。下北山村與三重縣熊野市及和歌山縣北山村並鄰，村落僅有800人居住，近年來日本政府積極推行移住及WORK VACATION，當地也設立了不少能遠端作業，且同時感受在地文化的在地設施。這回主要入住池原水壩旁的小木屋，除了至共用空間「BIYORI」享用ジャバラ飲品及在地料理外，芳香療法植物工作坊、知名溫泉「きなり館」、星空觀覽及前鬼森林漫步的體驗同樣令人印象深刻。
近畿、奈良