鹽屋

屬於：神戶
鹽屋巧克力 鹽屋巧克力

神戶鹽屋的巧克力屋「sioyachocolate」，開設在寧靜住宅區內已步入第6年，是間當地人休閒小憩的隱藏據點。所有巧克力皆是由老闆單人製作，每日少量提供各式巧克力製品。木質內裝加入暖色調燈飾、躺椅、書籍及乾燥花，整體氛圍像極了屋久島上的冰淇淋店そらうみ。聽店主說最初內裝完全交給熟識的設計師打理，透過喜歡的元素組成現今的空間。店內巧克力片可依照個人口味選擇，自用送禮兩相宜，近日還推出了新商品法式薄餅，提供給喜愛巧克力的螞蟻人更豐富的選擇。
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神戶人最愛的鹽屋：在地文藝商店「海角」＆一年一度在地「鹽屋市」 神戶人最愛的鹽屋：在地文藝商店「海角」＆一年一度在地「鹽屋市」

神戶各地充滿驚喜，而我尤其喜歡位於垂水區的「鹽屋」。鹽屋有著關西版北鎌倉的人文風情，質樸街道中帶有和洋折衷的氛圍，總能在散步途中有新的發現。上週專程造訪鹽屋，除了是想一睹期待已久，由古民家剛開幕的文化複合設施「海角」外，更是為了參加首屆在地市集「勝手に塩屋市」。
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Ryu Cafe：神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業，豆花起家古民家台灣茶屋 Ryu Cafe：神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業，豆花起家古民家台灣茶屋

神戶鹽屋散策，走訪巷弄古民家改建台灣茶屋「Ryu Cafe」。Ryu Cafe由台日夫婦共同經營，過去兩人曾在台中谷關星野度假村負責料理多年，直到2020年12月才決定搬遷至神戶定居。Ryu Cafe由豆花POPUP快閃店起家，2021年8月正式開幕，主要提供台灣風料理及飲茶服務。目前店面由大正五年的古民家改建而成，新舊元素融合的風格像極了祈堂老街上的老宅咖啡，靜謐空間下帶給人既踏實又安心的氛圍。店內的窗戶及檯面則使用已拆除的異人館「ジョネス邸」遺留下的古物，期望每位到訪的來客都能在用餐的同時，親身感受到鹽屋在地的過往記憶，慢下腳步感受日常生活的美好。
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