北投小酌・露天小酒館「Flybar/飛吧」美國1855安格斯黑牛，挖掘街邊美式風味
今年3月初於北投站周邊新開幕的露天小酒館「Flybar/飛吧」，主要提供美式料理，簡約風的美式風格，很適合三五好友在下班過後前往小酌一杯。Flybar乘載著90後夥伴的信念，「Party food，與夥伴分享」是店內的餐食理念，期望客人來此用餐時能放鬆享用美食，用心感受當下共渡的美好時光。
日和專訪
喜歡聽故事，日和專訪系列每月單篇更新中，這裡記錄著我專訪的店家們，透過照片和文字將故事傳遞下去
屏東職人町．Akau Coffee 猻物咖啡，品嚐在地手工焙煮好味道
這回下南部任務之一，專訪屏東職人町「猻物咖啡」。為了鼓勵青年創業發展，職人町為屏東林管處舊宿舍改建成的青創聚落，境內充滿了青春活力的文創氣息。透過精選生豆、手工烘焙、職人沖煮的咖啡專業，猻物咖啡融合當地食材與文化，完美呈現屏東在地的獨特個性。
台中西區「TokuToku-matcha & coffee」傳統手刷抹茶・巷弄老宅結合日式簡約風
位在台中西區巷弄中的老屋咖啡「TokuToku-matcha & coffee」於2018年開業，由畢業於室內設計的台灣女孩Arise及日本女孩Saori共同經營。店內空間設計明亮寬敞，燈具、餐盤及食材皆由日本空運回台，小細節上處處能感受到店家的用心。在延續老屋的同時，TokuToku-matcha & coffee以抹茶作為媒介，透過自己的方式將日本極簡美學傳遞給更多人知道，打造出一個能夠交流文化的空間。
專訪台中創意西式料理「知味滋味 Knowing Taste」，選用在地有機食材的美味
位於台中北區的創意西式料理「知味滋味 Knowing Taste」，開業1年多至今已在當地擁有高評價的口碑。主廚Paul曾在台北知名法式餐廳歷練多年，店內推出的料理講求自然風味，致力於提供來客最新鮮美味的用餐體驗。內文將透過實際採訪，帶大家詳細介紹當店的經營理念，以及料理的美味秘訣所在。
漫步東京千駄木巷弄，深入專訪古民家咖啡廳「雨音茶寮」
千駄木巷弄中的「雨音茶寮」，前身是間古民家改建的民宿，在2018年5月重新整修裝潢後，於同年9月全新開幕。這次很有榮幸專訪到那須野店長，聊聊展店故事、內部裝潢，以及對於餐點背後的講究。結合傳統建築及現代元素的舒適用餐環境，搭配上具溫度的餐點，推薦給和我一樣喜歡挖掘巷弄古民家咖啡店的旅人前往探訪。
東京午後散步：外苑前「J-COOK」藏身巷弄33年的老派咖啡館
城市咖啡館，不僅是休憩的場所，更是連結人與人重要的空間。位於東京外苑前周邊的「J-COOK」，由中尾夫婦自共同經營超過33年，是都內我最喜愛的老式咖啡館之一。J-COOK藏身在不起眼的巷弄中，店內空間有別於新式的咖啡廳，從裝潢至餐點，小細節上毫不馬虎，就連空氣中也散發著溫暖的氛圍。