日和專訪

:b 喜歡聽故事，日和專訪系列每月單篇更新中，這裡記錄著我專訪的店家們，透過照片和文字將故事傳遞下去 :b

好人好室 x 七二聚場：雙連站不限時療癒系老宅咖啡 好人好室 x 七二聚場：雙連站不限時療癒系老宅咖啡

有光和貓咪陪伴的老宅咖啡「好人好室 x 七二聚場」，是雙連在地結合文創、藝術與咖啡的老宅空間。不限時＆附WiFi及插座的環境，不僅適合帶著筆電前來工作，也很推薦到訪閱讀享受空間。店內不時會舉辦藝文展覽及講座，串連地方民眾、藝術家、建築師關心並參與地方議題，與中山一帶喧鬧的商業咖啡廳做出區隔，希望這裡不只是咖啡店，更能成為觸發各種事物的相聚平台。
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咖啡基 COFFEE G. 咖啡基 COFFEE G.

迪化街・大稻埕復古咖啡廳「咖啡基 COFFEE G.」，店名取自店主基哥的名字，店內走的是50'-70'老丹麥及後昭和搭配老溫莎椅風格。基哥過去曾從事老件傢俱收藏買賣，一直有個開設咖啡店的夢想，今年三月籌備咖啡基 COFFEE G.四月開始試營運，受疫情影響於九月重新開幕，咖啡豆為彰化知名咖啡職人店家代烘，獨特的配方產生豐富香味韻調。店內白天黑膠唱片播放的是古典樂，夜晚則是以人聲為主，帶領每位來客走進時光隧道，享受悠閒舒適的午後時光。
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會客室 新大阪Parlour New Osaka：80's昭和懷舊復古日式居酒屋，精選串炸/關東煮/生魚片冷盤/創意調酒 會客室 新大阪Parlour New Osaka：80's昭和懷舊復古日式居酒屋，精選串炸/關東煮/生魚片冷盤/創意調酒

距離國父紀念館站2號出口徒步約3分鐘的「會客室 新大阪Parlour New Osaka」是間由五位老闆共同經營的日式居酒屋，以1980年代的關西炸串文化作為展店發想，融入多種脫離正軌的「ハズレ」思考方式：創意料理、手繪雞蛋、卡帶點餐，小細節處皆能找到原創的巧思。來過一次就會被會客室 新大阪Parlour New Osaka優質的用餐空間、料理及服務態度所感動，在這個不能自由出國的時期，想念日本時推開門即可走進懷舊的時光隧道，實在是件很幸福的事呢。
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台北中山早午餐咖啡廳「Dine in cafe」：多元化美味健康餐點，無服務費城市溫馨落腳處 台北中山早午餐咖啡廳「Dine in cafe」：多元化美味健康餐點，無服務費城市溫馨落腳處

距離中山站徒步三分鐘的「Dine in cafe」開店至今已超過七年，結合早午餐及咖啡廳，提供親切的服務態度卻堅持不收服務費，期望客人們能夠拋開生活中的壓力，如同在家吃飯般放鬆舒壓。店內餐點十分多元，如同內裝般沒有特別侷限在某種形式，偶爾會將新研發出的品項推出給客人嚐鮮，並依照喜好客製化調整口味，透過多種美味提供既溫暖又幸福的滋味。
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專訪巷弄中的藍黃長頸鹿・台北忠孝新生不限時咖啡廳「GinGin Coffee Company」 專訪巷弄中的藍黃長頸鹿・台北忠孝新生不限時咖啡廳「GinGin Coffee Company」

久違更新日和專訪系列店家，「GinGin Coffee Company」是位在忠孝新生車站旁的不限時咖啡廳，從2017年外帶咖啡為主的經營形式轉變成現今具設計感的寬敞內用空間。GinGin Coffee Company以外婆的諧音命名，不僅名稱討喜好記，更以長頸鹿作為店內的主視覺，打造具親和力的生活品牌。店內不時能看到長頸鹿的身影，使用簡約的線條設計串接起人與人間的互動。
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「著重風味上的感受，回歸咖啡本質」是Coffee Sind的創店核心，少位數的座席設計圍繞著中央咖啡製作區，能夠近距離與店員談天排解生活中的煩悶，找回日常的生活步調，與一般咖啡店相比，多了份貼近日常的生活感。店內除了最具特色的手沖咖啡外，無咖啡因的水果花茶與限量甜點同樣也很值得一試唷！
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