茶盤寺:只單賣「牛肉麵」,京都金閣寺旁四川牛肉麵 茶盤寺:只單賣「牛肉麵」,京都金閣寺旁四川牛肉麵

「每個人心中都有一個茶盤寺,以及永恆的味道」本篇要介紹的「茶盤寺」位於京都金閣寺周邊,是我住在日本7年期間,吃過最銷魂的中式牛肉麵。店裡只賣一種麵,中碗¥1,000、大碗¥1,500。湯頭花椒味足,牛肉軟嫩入味。為了復刻四川本地的好味道,店主特別選用二荊條辣椒及菜籽油,麵粉的含鹼量及麵型皆是特別調整過,吃過一次味蕾絕對會上癮。推薦給正在找尋金閣寺周圍美食,以及喜愛川味牛肉麵的旅人,前往一探究竟。

六曜社珈琲店:京都老舖喫茶 六曜社珈琲店:京都老舖喫茶

歷經三代經營,開業70餘年的「六曜社珈琲店」座落在京都河原町三条上,會知道這裡來自《京都・六曜社三代記 喫茶の一族 》的介紹。六曜社店名沿用店主爺爺接手前原本在此落腳的店家,一樓開業至今72年,目前由三男接手,主要供應滴濾式咖啡;地下室則由店主經營,除了簡化滴濾式咖啡本身外另有提供酒精飲品,特別喜愛吧檯周圍類似寢台列車的內裝搭配上深綠色磁磚,能夠深切感受到專屬當地特有的時代氣息。

京都夜巴早餐推薦!京都車站拉麵專門店「本家第一旭」 京都夜巴早餐推薦!京都車站拉麵專門店「本家第一旭」

京都夜巴早餐推薦:京都車站拉麵專門店「本家第一旭」!本家第一旭位在京都車站徒步約5分鐘的位置,營業時間從上午5:00至隔日凌晨1:00(週四定休)。本家第一旭的拉麵份量算是十分足夠,蔥的下面放滿了豬肉及叉燒肉片,搭配上入味的醬油湯頭,完全不油膩,相當順口!除了販售拉麵外,聽說店內的餃子也是相當人氣呢!