祇園徒步即可抵達錦市場及河原町,且鄰近八坂神社、花見小路,是來到京都不可錯過的景點之一。祇園周邊有不少在地小吃及美食,本文就要帶你介紹當地的原創美食:「祇園麺処むらじ」,品嚐獨具特色的雞骨白湯檸檬拉麵。
2024.6.5更新:祇園麺処むらじ已搬遷至新址,下方為新店名/住址。
麺処むらじ 柳馬場六角
祇園麺処むらじ
祇園麺処むらじ位於祇園白川周邊,鄰近辰巳大明神社,沿著京町屋的小巷朝祇園巽橋走即可看到。祇園麺処むらじ店門前掛了一條白色布簾,也有放上排隊的指標,若遇上人多時,需先行在門外排隊才能入店。
用餐區域位於2樓,穿過復古的長廊即可抵達。店內主要有吧台及桌椅2大用餐區,從壁紙、照明設備至桌上的擺飾,在裝潢上加入了不少復古典雅的元素。
桌面上除了有擺放店家的資訊外,也有設置服務鈴,決定好餐點後可以直接向店員點餐。
祇園麺処むらじ由100年歷史的町家房屋改建而成,店內不僅保有過往的復古氛圍,木質的桌椅更傳遞了居家的溫度。
店內的雞肉皆選用國產雞,其中又以雞骨白湯檸檬拉麵最為出名,另外雞骨拉麵(白湯/黑湯)及沾麵也是人氣的品項之一。
除了上述介紹的單點形式外,雞骨拉麵也可搭配套餐加以品嚐。套餐每份1,500日幣,附餐包含了鐵板炒飯及炸雞,另有搭配餐後的抹茶甜點,主餐也可更換成雞骨白湯檸檬拉麵,每份1,550日幣。
雞骨白湯檸檬拉麵套餐
雞骨白湯檸檬拉麵以濃厚的雞骨湯為基底,湯頭經由5小時以上熬製而成,搭配上檸檬片及下方滿滿的雞肉塊,意外地相當清爽。
實際喝上一口湯頭後,檸檬的味道比想像中清淡。檸檬片在口感上沒有強烈的酸味,加入湯汁後散發出的香氣與麵條相互融合,吃起來十分順口。
附餐的鐵板炒飯,店員會先送上放有配料的白飯,再淋上蛋汁協助加以攪拌,炒飯的味道不會過於鹹膩,且吃的到粒粒分明的口感。
整餐吃下來相當具有份量感,餐後點心:抹茶焦糖冰淇淋,抹茶淡淡的苦澀感搭配上濃郁的焦糖,就算不喜歡吃甜點的人也能接受。如果你正在找尋祇園周邊具在地風格的美食,不妨可以來到祇園麺処むらじ,絕對能滿足你視覺及味覺上的雙重饗宴!