茶盤寺：只專注賣一種麵，京都金閣寺旁絕品「四川牛肉麵」
「每個人心中都有一個茶盤寺，以及永恆的味道」本篇要介紹的「茶盤寺」位於京都金閣寺周邊，是我住在日本7年期間，吃過最銷魂的中式牛肉麵。店裡只賣一種麵，中碗¥1,000、大碗¥1,500。湯頭花椒味足，牛肉軟嫩入味。為了復刻四川本地的好味道，店主特別選用二荊條辣椒及菜籽油，麵粉的含鹼量及麵型皆是特別調整過，吃過一次味蕾絕對會上癮。推薦給正在找尋金閣寺周圍美食，以及喜愛川味牛肉麵的旅人，前往一探究竟。
近畿
神戶・喫茶セブン｜1977年創業老舖喫茶店，三宮站綠意圍繞秘密基地
1977年創業，被綠意圍繞「喫茶セブン」，是我在神戶三宮的秘密基地之一。近50年時間店內不曾更改過內裝，格狀窗戶搭配綠色椅子，打造放鬆的用餐空間。阪神震災後，喫茶セブン堅持不提高餐點價格，同時維持提供多本雜誌，為的是打造常客感到安心的環境氛圍。這回我點了法式吐司（¥450）和熱的咖啡歐蕾（¥370），在此享受寧靜悠閒的午後時光。店內後方還有台具有年代的飲水機。淺綠色機身設計，不約而同呼應店內色調。
日本喫茶店文化｜昭和老舖喫茶小知識，店家為什麼提供「免費」火柴盒？
喫茶店不僅是日本文化遺產的代表，也是短時間內掌握一個城市生活步調的最佳方式。先前在動態上分享了冰山一角的收藏，意外收到不少讀者們的回饋，本篇除了會向大家介紹關於火柴盒的小知識，也會分享我的個人收藏故事。
山中溪｜大阪・阪南市山中賞櫻秘境，1,000棵染井吉野櫻＆山櫻，特別觀覽席享高級海鮮及浪花和牛
「山中溪」位於大阪最南端的阪南市，距離關西機場、臨空城車程僅需40分鐘，也鄰近和歌山市。春季期間河岸兩側會綻放綿延1公里、1,000棵的染井吉野櫻及山櫻，交織出的景色美不勝收。入夜後的山中溪會點亮燈飾，是想避開人潮賞夜櫻的好去處。這回參加阪南市首次舉辦的特別觀覽席行程，能一邊享用高級海鮮、浪花和牛，一邊愜意賞櫻，體驗非日常的美好時光。餐後還能品嚐老師們特製的抹茶＆和菓子，推薦給正在找尋大阪近郊賞櫻的旅人作為參考。
神戶下町新開地，照不到光的「喫茶 光線」｜開業52年，昭和摩登秘密基地
新開地作為神戶下町，因近神戶港過去曾繁華一時。這回走訪了新開地站湊川公園旁的老舖喫茶店「喫茶 光線」，位在室內商店街ミナエンタウン內，由年邁的夫婦兩人經營、至今已超過52年。店內僅有15個座位，自疫情後停止供餐，沒有菜單僅提供咖啡/歐蕾/哈密瓜蘇打。橘色吊燈像極了長田區的喫茶 ムーラン，將昭和暖心氛圍傳遞的淋漓盡致，與店外陰暗的小酒館及舊式卡拉OK形成鮮明對比。
神戶・西鄉川河口公園：近摩耶站小眾景點，春季爛漫河津櫻＆金黃色油菜花田
實在很喜歡日本春天散發的和諧感，今年神戶春季第一抹浪漫，來自灘區摩耶周邊的「西鄉川河口公園」。不用人擠人就能欣賞到春季限定河津櫻＆金黃色油菜花田，相較人潮洶湧的賞櫻名所，這裡像是市民休憩的小眾景點。賞花結束回車站前，可繞去摩耶站北口的水道筋商店街（靠近王子公園）小坐休息，1945年戰後開業的「喫茶ドニエ」被列為神戶百名店，他們家的布丁和三明治套餐都值得推薦。
CHASHITSU time：大阪本町靭公園旁，打造現代綠意茶室＆自家製暖心和菓子
大阪本町站靭公園旁的「CHASHITSU time」由提供就業援助的NPO法人團體「HELLOlife」經營策劃，打造現代綠意茶室。店名註解中「正しくなくていい」意指打破舊有多規則的傳統印象，降低現代人接觸茶道的門檻，讓訪客能依照自身節奏放鬆身心自由飲茶。CHASHITSU time借景優美的靭公園，LOGO特意加入面帶逗趣表情的江戶女子，藉此傳遞不受傳統束縛、創新的飲茶風格。這回來到CHASHITSU time體驗的是2小時的品茶方案，品茶前還能挑選屬於自己的茶碗。首杯選的是抹茶、第二杯則是特上焙茶，搭配上自家特製的期間限定和菓子，在都市叢林中享受可貴的片刻寧靜。