神戶人最愛的鹽屋：在地文藝複合設施「海角」＆一年一度在地市集「勝手に塩屋市」
神戶各地充滿驚喜，而我尤其喜歡位於垂水區的「鹽屋」。鹽屋有著關西版北鎌倉的人文風情，質樸街道中帶有和洋折衷的氛圍，總能在散步途中有新的發現。上週專程造訪鹽屋，除了是想一睹期待已久，由古民家剛開幕的文化複合設施「海角」外，更是為了參加首屆在地市集「勝手に塩屋市」。
神戶
モトマチ喫茶：神戶元町老派喫茶店，入選Tabelog百名店、首推絕品大人味焦糖布丁＆綜合果汁
神戶元町巷弄探險，本篇要帶大家介紹位於車站徒步3分鐘、北長狹通內的復古喫茶「モトマチ喫茶」。連許兩年榮獲Tabelog百名店得殊榮，店外經常可見排隊的人潮。與其他元町在地喫茶相比，2009年開業的モトマチ喫茶稱不上老舖。但我尤其喜歡它充滿懷舊氛圍的磚紅色外牆，以及吃過一次就會愛上，自家製的卡士達布丁。推薦和我一樣喜愛探訪喫茶店的旅人，收入待訪的口袋名單之中。
灘五郷酒所：神戶御影・500年劍菱酒造改裝飲日本酒，六甲山得天獨厚「灘酒」文化
前陣子走訪了位於神戶御影，由500年劍菱酒造改裝、獨創建造的「灘五郷酒所」，體驗融合神戶在地文化、獨創的飲酒空間。神戶的「灘」，與京都「伏見」及廣島「西条」並稱為日本三大酒產區，兵庫是日本數一數二以硬水聞名的縣市，坐北朝南、依山傍海的神戶擁有得天獨厚的自然環境，其中冬季六甲山北側吹來的風調節溫度之餘更自帶酸素、鐵等成分，透過米/風/水/海蘊育出獨一無二的地酒。
神戶北野異人館・風見雞之館｜乘載德國托馬斯家族歷史，唯一紅磚牆建造設計＆公雞尖塔在地著名地標
舊托馬斯館・神戶北野異人館「風見雞之館」不僅是當地的代表性建築，同時也是日本國指定重要文化財之一。過去風見雞之館曾作為德國商人托馬斯的宅邸，托馬斯一家三口包含了妻子及獨生女艾爾莎，直到受第一次世界大戰影響前皆居住在此。風見雞之館外觀採用德國傳統設計的紅磚墻設計，室內裝潢優雅氣派，融合了歐式及日式的風格，從傢俱至天花板處處能見講究設計，還原並重現了當時的生活氛圍，可說是北野異人館當地最值得參觀的洋館都不為過。入口處面板上撰寫的文字「Rheinland」，指的是托馬斯在德國的家鄉「萊茵蘭」。直到第一次世界大戰離開前，在神戶生活期間他仍未遺忘家鄉的記憶，幾乎從家中各窗戶都能瞥見這段文字。透過實地參觀了解到當時的故事背景後，這段字詞賦予了觀者們更深層的意義:)
喫茶ポエム（POEM）：1969年創業神戶元町老舖喫茶店，特製蛋包飯＆「初戀」式鐵板拿坡里義大利麵
神戶元町巷弄探險紀錄，這回走訪的是1969年創業的昭和老舖喫茶「ポエム」。ポエム在神戶市內擁有4間店鋪，每間店名不同卻離不開舊式昭和風格的經典，不論是裡外裝潢，就連供應的餐點也經過時代的歷練。ポエム有提供吧檯及桌位，店內各處不難發現寫有「ポ」字樣的小物，猶如尋寶般耐人尋味。其實在年末追完日劇《初戀》後一直持續找尋好吃的拿坡里麵，與過往走訪的店家相比，喫茶ポエム的整體風味可說是截至目前完整度最高，果然拿坡里麵要對味鐵板實在很必須呢。
神戶市立森林植物園：森林內療癒秘境，11月底前秋季限定夜間點燈
今年秋季大雨前夕的「神戶森林植物園」，聽導覽員說那兩天是境內秋季最美的時刻，過了就要等明年。當天誤打誤撞從三ノ宮搭上巴士向著六甲山駛去，走進充滿未知卻迷人的楓紅隧道，最後來到聳立著水杉並木的入口。神戶森林植物園境內種滿依照四季綻放的花草樹木，除了紅葉期間外，其他時期同樣值得造訪。園內由削牧場經營的咖啡小屋特別延長開業時間，自家製飯糰和熱騰騰豚汁溫暖暴雨過後的心，坐在裡面還能看著窗外入夜後的點燈，感受與白天截然不同的秋季氛圍。
Ryu Cafe：神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業，豆花起家古民家台灣茶屋
神戶鹽屋散策，走訪巷弄古民家改建台灣茶屋「Ryu Cafe」。Ryu Cafe由台日夫婦共同經營，過去兩人曾在台中谷關星野度假村負責料理多年，直到2020年12月才決定搬遷至神戶定居。Ryu Cafe由豆花POPUP快閃店起家，2021年8月正式開幕，主要提供台灣風料理及飲茶服務。目前店面由大正五年的古民家改建而成，新舊元素融合的風格像極了祈堂老街上的老宅咖啡，靜謐空間下帶給人既踏實又安心的氛圍。店內的窗戶及檯面則使用已拆除的異人館「ジョネス邸」遺留下的古物，期望每位到訪的來客都能在用餐的同時，親身感受到鹽屋在地的過往記憶，慢下腳步感受日常生活的美好。