神戶下町新開地・昭和老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

先前介紹喫茶 光線時曾提及,新開地一帶屬神戶的下町,舊時有「東淺草、西新開地」之稱。

這回走訪了新開地湊川神社周邊的老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」,經營至今已超過50年歷史,不僅深受當地人喜愛,他們家設計的火柴盒更被收錄至小野隆弘先生的著書之中 :b

 

喫茶 SUNSHINE
  • Map 〒650-0016 兵庫県神戸市中央区橘通3丁目2−1
  •  078-341-5813
  •  地下鐵「高速神戶」車站徒步約5分鐘
  •  8:00~18:00
    *每週日公休
  •  每人低消一品項
  • 喫茶 SUNSHINE(Tabelog

 

過去曾走訪湊川神社夏季祭典,卻是首次繞進西側的巷弄內探險。藍色招牌上用平假名寫上「サンシャイン」的醒目字樣,據說店名是來自店主的靈光乍現。平時住在岡本一帶沒什麼感覺,偶爾來訪新開地才注意到這裡的東南亞居民偏多,轉角經常能見異國料理。

 

茶色基底下的摩登復古,喫茶 SUNSHINE店內空間

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

踏入前難想像內裝,小心翼翼推開大門,迎面而來的是充滿魔幻昭和味的環境。諾大的空間能坐下約16位客人,深色座席、牆面上的三角形散發了濃濃的復古味,成功點綴了整體氛圍。

店主提及在經營SUNSHINE前,他曾在三宮的名店DONQ工作過三年,當時主要協助製作法式麵包。離開後隨即開設屬於自己的喫茶店,聊起將近50年前的記憶,仍歷歷在目。

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

充滿家庭味的喫茶店,最讓人感到安心。桌子高、椅子矮,打造令來客放鬆的用餐環境。

當天我選坐在距離廚房最遠、入口左側的桌位。

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

店內置有漫畫,想長待完全不是問題。一直覺得長年經營喫茶店的店主很厲害,能夠每天早起、在同個環境工作數十年,實在很佩服他們對於興趣和熱情的堅持。

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

喫茶 SUNSHINE店內菜單,桌上也有放置圖片版。

 

喫茶 SUNSHINE的綠火柴盒設計,店內曾是同色裝潢

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

先前在喫茶店&火柴盒的介紹文章中就曾提及,小野隆弘先生在2019年出版的「マッチラベル1950s‐70sグラフィックス―高度経済成長期の広告マッチラベルデザイン集」,是了解日本昭和文化的重要用書。

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

書中精選介紹喫茶SUNSHINE的火柴盒,正反兩面分別為男孩女孩,盒身的綠色是最初喫茶SUNSHINE的內裝配色。

 

咖啡+甜點,¥680熱鬆餅套餐上桌

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

當日點了熱鬆餅套餐(¥680),鬆餅非鬆軟型,可依照口味佐以楓糖/果醬/奶油。

咖啡屬口感偏淡的中焙,用「溫順」兩字形容不過酸/苦的風味,再貼切不過。

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

以前委託印刷廠製作都是以萬為單位,現存的火柴盒是上次批量製作剩下的。

順利入手火柴盒就是開心:)

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

吃到最後才發現盛裝果醬和奶油的盤子竟藏有表情,實在是很可愛呢。

神戶老舖喫茶店「喫茶 SUNSHINE」

加上和店主聊天,這回待在喫茶 SUNSHINE足足有兩個小時之久。文末的おまけ是過去曾經裝飾在店外,來自畫家熟客繪製的面板,目前已拿進店內作為純裝飾。神戶在地文章持續更新中,更多文章介紹都在這裡

 

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