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藏身元町巷弄，神戶元町老派喫茶店「モトマチ喫茶」
一直很喜歡走訪具年代氛圍的喫茶店，位於元町車站周邊的「モトマチ喫茶」（元町喫茶），是神戶當地我心目中的推し喫茶之一。其實在很久之前就一直想介紹這裡，不小心拖了有點久，Instagram上撰寫的日文版本在這裡:)
モトマチ喫茶
關於モトマチ喫茶，2009年開店、連續兩年進Tabelog百名店
平時來元町一帶經常會在三宮站提前下車，深入巷弄間散步感受在地氛圍。
由南至北延伸的東亞道路（トアロード）西側被稱為東亞西（トアウエスト），當地林立著不少有個性且獨特的雜貨店和服飾店。與其他元町在地喫茶相比，2009年開業的モトマチ喫茶稱不上老舖。但我尤其喜歡它帶有懷舊氛圍的磚紅色外牆，以及吃過一次就會愛上，自家製的卡士達布丁。
モトマチ喫茶在2021、2022年連續入選Tabelog百名店，可能也是因為這個緣故，才會在社群上快速打開知名度。
店外看板上寫有價格，咖啡和飲品都在一般價格帶內
可翻面＆旋轉，モトマチ喫茶店內菜單
餐單上有販售咖啡、果汁、吐司及甜點
入店找好座位後，首先開始點餐。相對其他喫茶店，モトマチ喫茶的自家製甜點相對平價。店內每人低消一杯飲品，想點甜點需搭配飲品。
- 木櫃中的杯具們
- 每週一是定休日
- 紅磚牆壁上貼有個別咖費豆的風味介紹
- 店內最後方的單人位，是我最喜歡的座席
來過モトマチ喫茶不下五次，不分平日週末，店外總能見排隊人潮。店內空間並不寬敞，以吧檯和為數不多的桌位為主，偏窄的桌席和座席，讓人有種穿越時空回到昭和年代錯覺。連續好幾次都被安排在吧檯區，店主和店員不是熱情招呼型，稍嫌冷淡但不至於影響服務和專業度。
在不打擾其他客人的前提下，店內可自由攝影。只是這裡總是一位難求，想拍到空景勢必要選在剛開店/打烊之際。
糖罐拍起來尤其有質感:)
名物卡士達布丁、老派喫茶綜合果汁、咖啡歐蕾、自家製起司蛋糕
當天我們一共點了名物卡士達布丁（¥280）、老派喫茶綜合果汁（¥620）、咖啡歐蕾（¥550）、自家製起司蛋糕（¥380），特別請店員一齊送上，速速拍完好開動。
必須說モトマチ喫茶店主的選品眼光實在很好，無論是餐具還是托盤，器皿搭配食物總能展現出的質感。尤其喜歡承裝布丁的高腳杯，為甜點賦予了滿滿的高級感。
一向喜愛口感偏硬、具濃厚焦糖大人味的布丁，モトマチ喫茶的卡士達布丁正是深得我心。布丁單個¥280，價格相對其他喫茶店便宜，布丁本體與焦糖醬間的平衡十分剛好，同時帶有嚼勁與滑順的口感，連續吃五個我都願意。
目前在關西暫時無法找到能打敗モトマチ喫茶的布丁（難得給予如此高評價）
首次品嚐關西版綜合果汁就是在モトマチ喫茶，甜度適中也能品嚐到些許果肉。聽店員說他們除了有使用水果罐頭外，還有加入牛奶及杏仁作為調味，不會死甜，喝起來相當順口。
起司蛋糕略顯普通，建議想預留甜點胃的旅人直接點卡士達布丁:)
- 具紋路的木質杯墊
- 綜合果汁杯下層採特殊的設計
當天待在店內約1個半小時，不知不覺天色轉暗，走出店外已不見排隊的人龍。夜幕低垂的モトマチ喫茶別有一番風味，散發了靜謐溫柔的氣息。
每回來到モトマチ喫茶，總是心心念念著下次再訪。想閱讀更多神戶在地景點及在地故事，請見過去撰寫的文章列表
