不限時咖啡廳

北海道小樽「ARINCO MOU DASH」：船見坂上的三角小白屋，自家製紅豆奶油馬芬＆質感空間電車/雪窗景 北海道小樽「ARINCO MOU DASH」：船見坂上的三角小白屋，自家製紅豆奶油馬芬＆質感空間電車/雪窗景

年末的北海道旅途中，偶然造訪了位於小樽船見坂上的質感咖啡店「ARINCO MOU DASH」。2015年7月開業、2021年3月於疫情期間搬遷至現在的地點，全白的三角形屋頂搭配上木質大門，不免讓人想推門入店一探究竟。我們是當天下午第二組客人，手作布丁和紅豆奶油馬芬是預期中的喜歡，窗邊座位能見雪景和疾駛而過的電車。店主人很溫暖，從店內擺設和空間設計皆能感受到他的用心。在大雪紛飛的季節，能找到如此溫暖的歇腳處實屬幸運，分享給欲前往小樽旅行的大家收入口袋名單之中。
北海道、小樽
喫茶 憩 喫茶 憩

藏身在百元店2樓的老舖喫茶店，京都北野白梅町「喫茶 憩」。去過無數間喫茶店，還沒來過如此隱密、破舊，鞋底緊黏地板，抬腳時甚至會發出聲響的店家。光是環境相信就能擊退不少客人。初訪喫茶憩，尤其喜歡被綠植圍繞的霧面窗戶，抬頭就能見隻字LOGO及朦朧的車水馬龍。空氣中瀰漫著灰塵的氣味，從窗邊透出的光線甚至能看到些許飄散的粉塵。寧靜氛圍下竟聽不清鄰座熟客間的對話，有種他們實際上是店內展品的錯覺。
近畿、京都
京都・烏丸「Coffee 雲仙」：週日限定營業，市內第五古早老舖喫茶店 京都・烏丸「Coffee 雲仙」：週日限定營業，市內第五古早老舖喫茶店

小小來介紹一下今年秋季的喫茶紀錄，走訪的是位於京都四条/烏丸一帶的老舖喫茶「珈琲の店 雲仙」。珈琲の店 雲仙創業於昭和10年，是京都市內年代排行第五的喫茶店，目前僅在週日上午7:00至下午3:00期間限定營業。這回點了綜合三明治及名物鬆餅做為午餐及下午茶，店內氛圍慵懶舒適，整個空間被低沈且具韻律感的音樂所包覆，來客多半刻意放低音量，作為想稍為逃離現實，沈澱身心的空間再適合不過。
近畿、京都

神戶長田巷弄探險，昭和51年創業喫茶店「ぱるふあん」。座落在高速長田車站旁徒步不用1分鐘，圓形外觀及暖色調的沈穩內裝皆由建築師天藤久雄一手打造，月球融合洞窟風格空間猶如來到異世界般，令人感到既神秘又新奇。中央座席僅開放個人入座，靜謐的環境空間相當適合單人前往小憩休息，享受不被打擾、放鬆的喫茶閱讀時光。
兵庫、神戶、長田
神戶・にしむら珈琲北野坂店 神戶・にしむら珈琲北野坂店

三連休午後二訪北野異人館周邊的「にしむら珈琲北野坂店」，英式洋館的裝潢下流淌著柔和的古典樂，從傢俱及擺飾中皆能看出店主對於空間的講究。過去在阪神淡路大震災前しむら珈琲北野坂店曾是會員制，網羅各行業的名人，目前已取消制度開放一般訪客入店。除了夏季限定的冰磚咖啡外，這裡的維也納咖啡和自家製季節甜點也很值得一嚐，尤其喜歡這回品嚐的栗子蛋糕，將秋栗的澀味與蘭姆酒完美調和，每一口都吃得到季節限定的浪漫風味。
近畿、兵庫、神戶、三宮
ひぐらしガーデン： 東京日暮里麵包咖啡店＋書店，複合設施創造在地新價值 ひぐらしガーデン： 東京日暮里麵包咖啡店＋書店，複合設施創造在地新價值

日暮里是東京具歷史的布料街區，這回《日和專訪》走訪的「ひぐらしガーデン」前身是間超過百年毛氈工廠，因產業沒落決定轉型，而決定開設新型複合設施，透過麵包及書籍串接起與在地住民間的文化交流，陪伴在地育兒婦女及滿足兒童們的好奇心，提供豐富日常的充電空間、打造城市中具生活及溫度感的休憩站。
關東、東京、日暮里
ラドリオ 1949年創業東京神保町老舖喫茶 ラドリオ 1949年創業東京神保町老舖喫茶

鮮少來神保町～御茶之水一帶，上個月專程走訪座落在古書街附近，於1949年創業的老舖喫茶ラドリオ（LADRIO）。店名取自西班牙文的「煉瓦」，呼應使用紅磚推砌的外觀設計。據說這裡是日本最早維也納咖啡的發源地，在文學與藝術並存的昭和時代，當時活躍的詩人及作家經常在此啜飲文藝、鑑賞作品。在店內昏黃燈光下，空氣中不僅散發著咖啡香，還流淌著柔和的古典樂，尤其喜歡入口旁的紅色沙發座席及後方的單人雅座，提供暫時逃離都市叢林的小小綠洲。
關東、東京、神保町