佐賀取材日記・初秋的美肌療癒之旅

對佐賀的印象,最早可追溯至小學時看的島田洋七自傳小說《佐賀的超級阿嬤》(日文:佐賀のがばいばあちゃん),2006年被翻拍成電影,當時對片中出現的「肥前濱宿」周邊風景印象深刻。沒想到這次竟有機會親身來到故事中的取景地,算是圓了幼時的小小心願 :b

這回受「肥前路南西部広域観光協議会」邀請,來到佐賀西南面的鹿島市太良町嬉野市取材,深入感受在地魅力,短短兩日行程,除了探索美肌溫泉外,還親身體驗日本最大面積「有明海」SUP瑜珈&淺灘干潟、電影《佐賀的超級阿嬤》的主要取景地肥前濱宿,以及造訪了以祈求海上安全聞名的「大魚神社」海中鳥居。

:b 本篇篇幅較長,有想找特定景點資訊,請點選上方目錄查詢 :b

 

佐賀縣「鹿島市、太良町、嬉野市」2天1夜行程

DAY1
・10:30 JR肥前鹿島車站出發
・11:00~12:45 有明海干潟交流館:海上SUP瑜珈體驗
・12:45~13:50 午餐:舊中村家住宅
・14:00~14:30 道の駅鹿島・干潟交流館&迷你水族館
・14:30~15:50 有明海干潟體驗
・16:20~17:00 嬉野茶交流館「chaoshiru」
・17:00~18:00 豐玉姫神社・湯宿廣場
・18:00 Check in 嬉野溫泉「うれしの元湯」

DAY2
・溫泉旅館「うれしの元湯」早餐
・9:00 Check out
・9:00~9:30 祐徳稻荷神社移動
・9:30~10:30 祐徳稻荷神社・風鈴祭
・10:30~11:45 肥前濱宿散策
・12:00~13:30 午餐:大福丸 箱崎店
・13:30~15:00 田島柑橘園
・15:00~15:30 「大魚神社」海中鳥居
・15:30~15:50 移動回車站
・16:00 JR肥前鹿島車站解散
・16:23 JR肥前鹿島車站返程神戶

 

Google地圖路線

DAY1(點擊可直接從Google地圖閱覽,查找營業時間、電話等資訊

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DAY1

JR肥前鹿島車站出發

佐賀取材日記:日大三大美肌湯女子旅,有明海SUP瑜珈&干潟體驗、祐徳稻荷神社風鈴祭、「大魚神社」海中鳥居

車站內有販售少量伴手禮

這回兩天一夜佐賀取材行(鹿島市、太良町、嬉野市),出發&返程皆在「JR肥前鹿島站」。肥前鹿島站雖不是無人車站,卻不能使用交通系IC卡。若未購入紙質票券,到站需請站務人員結算。最初刷進來的紀錄,則要拿著出站證明書至其他車站消除

 

跟著小蝦米一同航行,有明海SUP瑜珈體驗

有明海位於福岡縣・佐賀縣・長崎縣・熊本縣間,是九州最大海灣。這裡的漲差高達6公尺,可稱作淺海的生物寶庫,當地漁民會利用此條件養殖海苔。在落潮時,有明海會有大量泥灘濕地露出,是日本最大面積的淺灘,不僅是候鳥重要棲息地,每年4~10月末還能在干潟交流館體驗干潟淺灘。

佐賀取材日記:日大三大美肌湯女子旅,有明海SUP瑜珈&干潟體驗、祐徳稻荷神社風鈴祭、「大魚神社」海中鳥居

近期當地觀光協會推出了SUP瑜伽的體驗行程,在干潟交流館集合後穿著救生衣即可上船。體驗時間約1小時15分鐘,就算和我一樣不會游泳也不必擔心。伸展身體的同時用心感受自然,將身心放慢步調、療癒日常煩悶。

過去曾在沖繩和和歌山體驗海上瑜伽,與其他區域最大的不同在於「有明海的豐富生態」。做瑜伽的同時,浮板旁圍繞著彈跳的小蝦米,老師說牠們根本是「世間知らず」,竟然沒在怕被抓走(笑)

佐賀取材日記:日大三大美肌湯女子旅,有明海SUP瑜珈&干潟體驗、祐徳稻荷神社風鈴祭、「大魚神社」海中鳥居

體驗時可帶著嬉野茶出海(自行攜帶瓶子,能固定在浮板前方繩子下),做瑜珈的同時不忘補充水分。

 

「舊中村家住宅」中餐&休憩

結束SUP瑜珈後,接續來到「舊中村家住宅」見學參觀&用餐。舊中村家住宅是座建於19世紀的傳統建築,該住宅曾屬於經營酒類和醬油的中村家族,目前僅在預約之際開放。這裡展示了江戶到明治時期的建築風格,是佐賀縣內保存完好的日式町家之一。

「舊中村家住宅」中餐&休憩

建築保留了部分舊時原型未作更動,另外正門及茶室也能見到當初的歷史面貌。

「舊中村家住宅」中餐&休憩

據說江戶時期徒步畫日本地圖、鼎鼎大名的「伊能忠敬」先生曾在舊中村家住宅住了兩晚。

主空間正對著庭園,採光絕佳,還能脫鞋走至庭院內的茶室參觀。

設置茶室西洋室的民家,在當時算是相當少見。

「舊中村家住宅」中餐&休憩

當日午餐是實際在道の駅販售的便當,選用鹿島市當季新鮮食材製作。平時我對便當很嚴苛,必須大力讚許,這裡的料理完全在水準之上。

「舊中村家住宅」中餐&休憩

舖滿黃豆粉的手作豆乳布丁,完成度高。口感不甜膩,吃得到用心。

 

道之驛鹿島・干潟交流館迷你水族館

道の駅鹿島・干潟交流館なな海迷你水族館

用餐結束後,再次回到干潟交流館。有明海每日滿潮及退潮時間固定,在干潟交流館二樓的迷你水族館前,會展示當天潮汐時間。

水族館內展示了有明海的生物,寓教於樂,戶外也有眺望平台能欣賞有明海。

 

日本最大面積「有明海」淺灘干潟體驗

鹿島有明海的干潟體驗絕對是我跑過最狼狽(?),但也是最好玩的採訪行程

先前提及有明海因潮差大,擁有日本最大的干潟生態。干潟交流館內設有更衣室及淋浴間,體驗完畢則會使用強力水柱沖洗身體,減少遊客體驗難度。體驗干潟時需自行準備不怕弄髒的T恤及褲子(內層建議穿著泳衣),為了追求環保,淋浴間不提供洗髮精&沐浴乳,另外髒衣服基本上需自行帶回,想在當地丟棄得多花費用。

體驗前教練會詳細說明,穿著當地準備的鞋子和木板,即可抵達中央體驗淺灘。懷著既期待又怕受傷的忐忑心情踏進泥中,泥土超乎想像冰冷。由於退潮速度過快,泥中還能看到探出頭來的小魚、螃蟹等生物

踏入淺灘如同踩進厚實的泥巴,踏入後難以抽身。想成功前行,倚靠木板滑行是必須

就定位後,教練會鏟著泥巴把大家埋起來,只露出一顆頭曬日光浴,類似鹿兒島指宿的沙浴。躺在泥中身體會慢慢下沉,如泡澡般令人感到放鬆。若不是擔心紫外線,躺一整個下午絕不是問題。

:b 浸泡在淺灘泥巴中,感覺也在保養皮膚。關於嬉野溫泉的介紹,待下方分享。

有明海干潟體驗

干潟體驗無法手持電子用品,感謝觀光協會用無人機幫我側拍紀錄(笑)

 

嬉野茶交流館「chaoshiru」,學習&體驗茶葉教室

結束干潟體驗後,順道來嬉野茶交流館「chaoshiru」了解茶葉知識。嬉野市三大產業分別為:茶葉(嬉野茶)、窯業(肥田吉田燒&志田燒)、觀光業(日本三大美肌湯「嬉野溫泉」),可在館內資料館深入了解。

嬉野茶的特徵是茶葉蜷曲,加入熱水後會立刻產生變化,回沖2、3次仍能嚐到濃厚的風味。為有助於保留胺基酸的鮮甜風味,並減少苦澀的兒茶素過度釋放,沖泡日本茶的最佳溫度約70度(用手輕觸杯身,不會感到太燙)。每回建議使用3g的茶葉,加熱約1分~1分半後,再緩慢倒入杯中。喝過日本各地茶葉,嬉野茶刷新我對茶葉的認識,獨特的甘甜風味讓人想一再品味

:b 除了能夠泡茶外,這裡也有提供茶染布體驗(需預約,每人¥1,500)。

嬉野茶交流館「chaoshiru」

加熱後仍能保有維他命C的營養

溫度不同,綠茶的風味也有所異。茶葉的咖啡因不像咖啡那麼多,富含的維他命卻更為豐富。

:b 烏龍茶和紅茶使用相同茶葉製作,紅茶發酵時間相對較長。

嬉野茶最讓我驚艷的,莫過於能將用畢的茶葉作為料理品嚐。茶葉口感十分軟嫩(類似菠菜),淋上些許柑橘醋後,能當成小菜食用。

館內販售了多種嬉野茶周邊伴手禮,送禮自用兩相宜,泡茶體驗時老師使用的是中間的嬉野茶(藍色)。

:b 在這裡學到了驚人的小知識:我們口中平時有500~700種細菌,其中1g的齒垢包含了高達1,000億個細菌,用餐前含著茶10秒,能有效殺菌。

 

溫泉街上的湯宿廣場&祈求美肌「豐玉姫神社」

佐賀縣「嬉野温泉」、島根縣「斐乃上溫泉」、櫪木縣「喜連川溫泉」被譽為日本三大美肌湯。嬉野溫泉,富含豐富鈉的重曹泉能乳化皮脂和分泌物,使肌膚在泡湯後如同重生般光滑細膩。除了美肌效果外,據說對神經痛、肌肉痛、關節炎以及疲勞恢復也有一定的療效。嬉野溫泉街上的「湯宿廣場」除了設置一般足湯外,亦有提供「あし蒸し湯」供遊客蒸腿。使用時間建議10~12分鐘,為了不讓蒸氣散掉,蒸完後別忘了將蓋子蓋上唷~

:b 到訪當日遇到年長的韓國觀光客,興奮地搶位體驗,韓國人果然很喜歡蒸浴(笑)

繼續沿著,隨即能抵達祭祀美肌之神的「豐玉姫神社」。豐玉姫神社是為了祭祀海神女兒豐玉姫,與山幸彥相遇並成婚,生下了初代天皇的祖先。豐玉姫神社不僅作為保護航海安全和繁榮的象徵,也以祈求美肌著稱,每年吸引不少女性專程前來。

:b 入口處種滿櫻花樹,能想像春季盛開時的優美景色。

參拜過日本各地神社,初次見到洗手水是使用「溫泉水」的!境內能見豐玉姫的小跟班:鯰魚(なまず),面對本殿右側的「なまず社」據說拿水杓淋在上面,能保佑美肌。

入夜後豐玉姫神社內會點燈,散發與白天截然不同的氛圍。

 

入住嬉野溫泉濃度最高自家泉源,溫泉旅館「うれしの元湯」

這回入住的溫泉旅館「うれしの元湯」服務態度佳、客房寬敞舒適、料理選用當季食材,自家源泉更是值得讚許。徒步即可抵達溫泉街豐玉姫神社,一泊二食方案不僅適合女子旅,同樣適合與家人好友同行,推薦給正在找尋嬉野溫泉周邊住宿的旅人參考。

:b 嬉野溫泉當地有多間旅館,其中17家是自家源泉。每間泉質略有不同,其中又以うれしの元湯的濃度最高。不加水而是將80度高溫源泉冷卻,入住不僅能泡館內溫泉,隔壁的日歸溫泉「百年の湯」也能自由進出。泡過日本各地溫泉,真心覺得嬉野溫泉如官方說的「化粧水に包まれたよう」,泡完皮膚明顯滑嫩,有種被化妝水包覆的水嫩感,泉質已榮登我心目中前五名(真心推薦!)

うれしの元湯:日本三大美肌湯,佐賀「嬉野溫泉」百年自家源泉住宿推薦

這次我選擇的是一泊二食的住宿方案,在Check in時能選擇當日晚餐就隔日早餐時段。估計うれしの元湯的住客以女性居多,在料理擺盤上明顯精緻,配色也很用心

印象最深刻了料理除了沾取嬉野茶鹽的佐賀牛鐵板燒,嬉野溫泉口感綿密、湯汁帶有豆乳風味的湯豆腐,也是我的心頭好。這次入住體驗超乎預期滿意,特別寫了篇文章介紹,詳細客房及餐點心得都在裡面。

 

DAY2

日本三大稻荷神社「祐德稻荷神社」,期間限定風鈴祭

第二天首站來到佐賀代表景點「祐德稻荷神社」,這裡是日本三大稻荷神社,亦是泰國電影《時光情書》取景地。祐德稻荷神社的本殿位於117台階的基座上,標高出乎意料超過清水寺。境內供奉著保佑五穀豐登及生意興榮的「稻荷神」,每年6~10月末會舉辦期間限定的風鈴季

境內功奉的神座由佐賀在地「有田燒」燒製,大家在參拜時可多加留意。每年11月末境內能見楓紅美景,今年秋冬夜晚也有舉辦期間限定的「狐の嫁入り」(名稱源自點燈後整排燈飾像極了出嫁的狐狸隊伍,活動至12月1日)。

祐德稻荷神社,期間限定風鈴祭

祐德稻荷神社的風鈴有印製狐狸標誌,遊客購買後寫上心願,即可自由掛在境內。一般日本風鈴季僅會持續至夏末,這次在入秋後還能看到風鈴,實在很驚喜。

祐德稻荷神社內有多個小神社,當天我主要參拜本殿正下方的「岩崎社」。岩崎社除了能祈求愛情姻緣,也能保佑在工作/生活中締結良緣,參拜時還能見其他遊客掛的心型繪馬。

祐德稻荷神社,期間限定風鈴祭

來神社參拜肯定少不了御朱印,祐德稻荷神社提供單張手寫版(書き置き),就算忘了帶御朱印冊也不必擔心。另外書寫御朱印還會附上吸油面紙!真不愧是美肌小鎮。

參拜途中突然下起大雨,聽說這種突如其來的雨又稱作「むかい雨」,指的是神明降臨傾聽願望。很喜歡這個說法,透過正面的詮釋,雨不再單純是自然現象,而被賦予了神聖的意涵。境內被大雨洗淨了空氣,呈現出幽靜的氛圍。秋季銀杏尚未變色,據說春季時對面長達400m的參道(祐德商店街)會開滿櫻花,不同季節各有風情。

在境內隨處可見心型的「豬目」,本意是防止火災的咒紋,現今結合祐德稻荷神社的結緣寓意,不少參拜者會在境內「ハート探し」蒐集愛心。

由來客捐贈的紅色鳥居為數眾多,命婦社內供奉著稻荷神的神使白狐。繼續向上爬是奧之院(徒步約30分鐘),據說風景相當遼闊,留個遺憾給二訪時一探究竟。

 

《佐賀的超級阿嬤》取景地,肥前濱宿酒蔵通散策

肥前浜宿散策

肥前濱宿」江戶時期作為長崎街道驛站街,因造酒業聞名,亦有「酒蔵通」之稱。至今街道上仍保存了白壁土蔵造、茅葺町屋等建築。特色的傳統景觀,適合喜歡古早建築的旅人安排進行程中。

:b 目前肥前濱宿上改建了不少古民家旅館,每晚價格¥50,000~¥70,000不等,高價程度可和佐賀牛相比。

位於多良街道上的「繼場」建造於江戶後期,過去作為傳送行李的據點,類似現今郵局的功能。這裡於平成13年由前田氏寄贈給鹿島市作為觀光案內、休憩所使用,目前1、2樓皆可自由參觀。

肥前濱宿酒蔵通上有多間販售日本酒的店家,這次前往的是肥前屋(峰松酒造場 )。作為觀光酒藏開放,店內提供酒類的試飲與購買,還能參觀酒藏。除了日本酒外,亦有販售適合作為下酒菜的山田錦仙貝有明海的海苔

肥前浜宿

清酒的製作過程相當費時,自玄米、白米、蒸米,加入酵母/黃麴菌經12~20日發酵,再經過多道程序才能成為一般我們看到的「市販酒」。

肥前屋內提供了免費/付費試飲區,欲了解各式清酒的風味,可詢問在場的服務人員。

肥前浜宿

「吟釀」非米的種類,而是日本酒的製酒方式,代表一種特別的釀造方法和品質標準。吟釀酒是以精米步合度50%以下的米進行釀造,通常比普通的日本酒來得高級。去除米的外層雜質,留下純淨的米心,用來釀造風味更細緻、香氣更豐富。

比鄰佐賀的長崎不產米,佐賀當地用來製作清酒的米,與一般市售的白米有很大的區別,外型大、外苦內甜。小卡上寫的「酒度」指的是酒的辣/甜,+代表偏辣的辛口、−則代表了偏甜的甘口。「貴釀酒」依照釀造的氣候及溫度,每年風味有所不同;而「杜氏」則是酒藏的最高負責人。

我生於平成,卻種愛昭和文化。後方釀酒廠展示著老闆的「昭和房間」,為數眾多的收藏品再現復古昭和年代,令人流連忘返。

肥前浜宿

陳列著昭和時代的專輯,還找到松田聖子暢銷歌曲合集

出肥前屋後沿著街道繼續前行,即可來到武士宅邸「舊乘田家住宅」。屋頂為茅草結構,被認定為市級重要文化遺產,過去作為江戶末期鹿島藩武士舊宅,目前可自由入內參觀。

 

沿海烤海鮮,正對有明海的「大福丸」

沿海烤海鮮,正對有明海的「竹崎海產」

正門右側還有哆拉a夢的任意門!千萬別錯過~

當日中午選在正對有明海的「大福丸」用餐,能邊烤海鮮邊欣賞眼前海景,是這裡的最大特色。

店內環境分為室內/室外,空間寬敞適合多人數用餐。大福丸主提供新鮮捕獲的海鮮,有提供午間定食及單點海產,其中又以時令牡蠣最為人氣

沿海烤海鮮,正對有明海的「竹崎海產」

平時跑喫茶店收集火柴盒,沒想到竟然能在海產店入手螃蟹版本。關於日本的火柴盒文化,可參考這篇我過去撰寫的文章

當天我們入座戶外坐席區,生/烤牡蠣尺寸大且新鮮,擠點檸檬汁更能提升風味。建議可點主餐加配菜一同享用,每人預算建議抓¥1,000~¥3,000。

加入整隻螃蟹的特製釜飯,製作時間稍長,需等待約20分鐘。

 

田島柑橘園:冷凍橘汁試飲&DIY

用餐完畢後,來到由田島先生經營的「田島柑橘園」試飲果汁&了解在地橘子歷史。田島柑橘園與西班牙交流近40年,自產自銷於2008年開始研發果汁,為了讓大家能在一年四季品嚐到鮮美的柑橘汁,接續推出了冷凍果汁(未開封可保存3年、開封後冷藏1週)。100%天然風味不加任何防腐劑,有幸被JR九州觀光列車(ななつ星)選作飲品在車內供應。

:b 鹿島柑橘在海風中成長,味道甘甜美味,每年10月~隔年2月是最佳品嚐時期。

田島柑橘園:冷凍橘汁試飲&DIY

今年蟲害影響嚴重,因此無法實際參觀果園,這次僅在廠內見學參觀

田島柑橘園:冷凍橘汁試飲&DIY

田島先生為大家示範手動榨甘橘,榨完的皮還能回收利用泡果汁

依照季節推出的柑橘有所異,其中又以帶有清爽甘甜風味的「よしこ」、「ミツコ」最為人氣。

田島柑橘園:冷凍橘汁試飲&DIY

試飲結束後,使用前一天海上SUP時的瓶子DIY柑橘果汁。加入柑橘皮後果汁散發些許苦味,引領帶出更深層次的甜味。

除了冷凍果汁外,田島先生也正在研發果物蒸餾,拓展除了果汁外更多的可能性。過去在奈良下北山村採訪時,也曾製作過黑文字的蒸餾芳療。

 

「大魚神社」海中鳥居,退潮時能走入海中

「大魚神社」海中鳥居

本次取材行最後一站,來到久聞大名、佐賀縣太良町的「大魚神社」。這裡主祈求海上安全、漁獲豐收,除了三座矗立在海上的鳥居外,亦能見到有明海中央養殖的海苔。漲潮/退潮風景截然不同,這次我是選在退潮時造訪,能夠走近觀覽,體驗感更加分。

近期觀光協會想出了拿愛心面板對著鳥居拍照的創意,目前新放置了幾個在鳥居前供遊客拍照。拍出來的效果出乎意料好,感覺漲潮版本也會很不錯:)

自從10年前在鹿兒島留學時,就一直想親訪大魚神社。

右側海與沙灘交界處十分不明顯,讓人分不清究竟從哪裡才算是海。一向很珍惜每回取材一期一會的緣分,希望未來還有機會再訪佐賀,過去撰寫的取材日記都在這裡 :b

 

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