喫茶ロマン|1969年創業,東京高田馬場徒步3分・老派昭和風喫茶店 喫茶ロマン|1969年創業,東京高田馬場徒步3分・老派昭和風喫茶店

最近走訪了位於東京高田馬場車站旁的昭和風復古喫茶店:「喫茶ロマン」,由一對年邁的日本夫婦共同經營,於1969年創業至今已超過53年餘年。喫茶ロマン除了有獨具特色的窗花設計、沙發雅座席外,另有規劃一整面漫畫牆供來客閱讀休憩,店內料理及飲品種類豐富,初訪推薦可試試放上生雞蛋的拿坡里義大利麵「スパゲティーロマン」。這裡將昭和時代的珍貴且美好縮影完整保存,並再次呈現在世人面前,喜歡復古風格的旅人絕對不容錯過。

東京北千住老舖喫茶店・モカ|昭和39年創業,昭和風復古秘密基地 東京北千住老舖喫茶店・モカ|昭和39年創業,昭和風復古秘密基地

這週走訪了位在東京・北千住當地開業近60年的知名老舖喫茶店「モカ」,除了裝潢及舊式傢俱充滿昭和風情外,料理及親切的服務態度更是遠近馳名。モカ外觀使用土牆塗上石膏的傳統製法,另搭配木質門框及印有店名字樣的白色布簾,店內不時可見與車子相關的收藏小物,帶領訪客穿越時空回到那走入歷史的昭和時代。特別推薦現做的日式拿坡里義大利麵和中深焙的摩卡,喜歡昭和復古喫茶店的旅人務必要收進待訪名單之中。

淡水咖啡廳 夢仙 淡水咖啡廳 夢仙

月初走訪了從信維市場搬至淡水老宅的「夢仙」,從淡水捷運站搭乘公車約10分鐘即可抵達。店名中的⁡「夢」為記錄夢境中的記憶、「仙」則取自闆娘喜愛的水仙樂隊。期間限定的雪戀草莓煉乳布丁偏奶酪口感,喜歡純焦糖味可試試經典原味;來自德國的甜幻蜜梨茶香甜高雅,是超乎預期的喜歡,推薦喜歡果香的女孩們可點來嚐鮮。取消預約制的夢仙,為臨時前往增添不少動力,不限時的環境空間真的可以帶本書窩一整個下午。闆娘講話輕飄飄的好可愛,單人作業需耐心等候,想聊天別忘了按服務鈴唷~

迪化街幻猻家珈琲 迪化街幻猻家珈琲

幻猻家珈琲 Pallas Cafe落腳在迪化街一段14巷超過4年,風格及空間來自對京都喫茶店的想像,自開店起以咖啡、甜點、咖喱作為經營主軸,讓每位來客都能在此得到滿足。店名中的「幻」期望提供另一條時間線上的日常感,呼應在繁複的自家烘豆過程中創造價值;「猻」則取自他們所愛,即將瀕臨絕種的貓科動物兔猻。店內器皿以陶器為主,除了有過往在東寺、北野天滿宮等地市集購入的選品外,另有不少陶作家劉森雨老師的作品,替飲食本身增添層次與生命力。咖喱飯旁的筷枕,為的是在用餐之際稍暫歇而設計;來自宇治的焙茶拿鐵口感溫順和諧,搭配甘納許下融合奶油起司與Espresso的摩卡巧克力生乳酪,作為午後甜點再適合不過。

尋道珈琲煎焙所:民生社區頂樓全預約制空間,咖啡/貓咪/天台打造舒適城市休息站 尋道珈琲煎焙所:民生社區頂樓全預約制空間,咖啡/貓咪/天台打造舒適城市休息站

「尋道珈琲煎焙所」隱身在民生社區民宅頂樓內,全預約制空間融合咖啡、貓咪和天台,致力於打造城市休息站,提供現代人隔絕紛擾的落腳處。內裝設計皆由他們一手打造,光是佈置就足以感受到店主的生活品味,慵懶舒適的氛圍如同來到朋友家般愜意放鬆。店內不限時且沒有菜單,品項以咖啡為主、偶爾供應少量甜點,當日費用則是依照自由心證在離開前放進牛皮信封中,別出心裁的消費方式令人印象深刻。

金發的小女兒:工藝選物禹物再製所共享空間,迪化街尾近大橋頭站咖啡廳 金發的小女兒:工藝選物禹物再製所共享空間,迪化街尾近大橋頭站咖啡廳

身為迪化街咖啡廳雷達,前陣子走訪了這間在去年底新開幕、迪化街尾近大橋頭站的咖啡廳「金發的小女兒」,與工藝選物「禹物再製所」共享空間,透過自家製咖啡、茶飲與甜點,提供來客能夠愜意放鬆的環境空間。初訪金發的小女兒品嚐了原味巴斯克起司蛋糕、黑糖牛奶及焦糖爆米花,除了室內空間外,他們家的甜點托盤皆是選用木頭與樹枝結合而成,呼應迪化街在地元素,預祝大家都能在此享受到悠閒愜意的午後時光:)

台中西區「パーラー映」國美館旁日式甜點喫茶店 台中西區「パーラー映」國美館旁日式甜點喫茶店

位於台中西區,距離國美館徒步不到五分鐘的「パーラー映」是間日系甜點喫茶店,目前仍在試營運階段。「パーラー」在日文中是「供應甜點、飲品的飲食店」;「映」則代表著「反應、反射」等意涵,一個人的樣貌由他的過去融匯而成,這裡的甜點同時反映著店主近幾年的經歷與再創造。自去年10月開幕後パーラー映一直維持著試營運的狀態,店內選用來自日本的清爽型鮮奶油,個人覺得草莓戚風是款第一口不算驚艷,但越吃會越順口的品項。為了甜點與飲品都能受到客人喜愛,特別有請民生社區「六丁目」的老闆擔當飲品顧問,這次選了來自宮崎五ヶ瀨的莖焙茶,烘焙香氣濃郁、口感溫潤和諧,有感受到飲品的用心。