京都・烏丸「珈琲の店 雲仙」:週日限定營業,市內排名第五老舖喫茶店 小小來介紹一下今年秋季的喫茶紀錄,走訪的是位於京都四条/烏丸一帶的老舖喫茶「珈琲の店 雲仙」。珈琲の店 雲仙創業於昭和10年,是京都市內年代排行第五的喫茶店,目前僅在週日上午7:00至下午3:00期間限定營業。這回點了綜合三明治及名物鬆餅做為午餐及下午茶,店內氛圍慵懶舒適,整個空間被低沈且具韻律感的音樂所包覆,來客多半刻意放低音量,作為想稍為逃離現實,沈澱身心的空間再適合不過。 近畿、京都
Ryu Cafe:神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業,豆花起家古民家台灣茶屋 神戶鹽屋散策,走訪巷弄古民家改建台灣茶屋「Ryu Cafe」。Ryu Cafe由台日夫婦共同經營,過去兩人曾在台中谷關星野度假村負責料理多年,直到2020年12月才決定搬遷至神戶定居。Ryu Cafe由豆花POPUP快閃店起家,2021年8月正式開幕,主要提供台灣風料理及飲茶服務。目前店面由大正五年的古民家改建而成,新舊元素融合的風格像極了祈堂老街上的老宅咖啡,靜謐空間下帶給人既踏實又安心的氛圍。店內的窗戶及檯面則使用已拆除的異人館「ジョネス邸」遺留下的古物,期望每位到訪的來客都能在用餐的同時,親身感受到鹽屋在地的過往記憶,慢下腳步感受日常生活的美好。 近畿、兵庫、神戶、鹽屋
MOTHER MEETS:神戶東灘區岡本秘密基地,古著選物&預約制古民家喫茶室 關西版自由之丘,神戶岡本站散策,本篇要介紹的是藏在車站旁的「MOTHER MEETS」,結合古著選物及預約喫茶室,致力於打造在地兼具個性與品味的療癒空間,至今已經營至第7年。這棟古民家有超過60年歷史,過去店主朋友曾在此居住並經營咖啡店,在朋友搬離後決定接手經營。1樓店內選品佈置皆由店主一人規劃設計,古著走的是歐美風格;2樓為預約制的喫茶空間,很適合點份鬆餅套餐,在此享受不被打擾的午茶時光。 神戶、近畿
喫茶ムーラン|神戶新長田秘密基地・昭和34年創業古民家長屋改建喫茶店 神戶喫茶初站・新長田「喫茶ムーラン」由古民家長屋改建,座落在距離車站17分鐘閑靜的下町住宅區內,是當地最具歷史的老舖喫茶,過去曾接受過神戶新聞專訪介紹。店名ムーラン由年幼時的店主命名,有著風車的意涵,店主自小就在店內看著父親工作,長大後決定接手經營家業。店內透過復古傢俱擺飾搭配及橘黃色的燈飾,打造暖色調的舒適用餐空間,致力於提供每位來客能夠歇息片刻的美好時光。 近畿、兵庫、神戶
夢仙:淡水巷弄溫柔靜謐老宅咖啡館,雪戀草莓煉乳布丁&香甜高雅甜幻蜜梨茶 月初走訪了從信維市場搬至淡水老宅的「夢仙」,從淡水捷運站搭乘公車約10分鐘即可抵達。店名中的「夢」為記錄夢境中的記憶、「仙」則取自闆娘喜愛的水仙樂隊。期間限定的雪戀草莓煉乳布丁偏奶酪口感,喜歡純焦糖味可試試經典原味;來自德國的甜幻蜜梨茶香甜高雅,是超乎預期的喜歡,推薦喜歡果香的女孩們可點來嚐鮮。取消預約制的夢仙,為臨時前往增添不少動力,不限時的環境空間真的可以帶本書窩一整個下午。闆娘講話輕飄飄的好可愛,單人作業需耐心等候,想聊天別忘了按服務鈴唷~ 台北、新北
幻猻家珈琲 Pallas Cafe:迪化街巷弄・京都喫茶店風老宅咖啡館,自家製咖啡/甜點/咖哩 幻猻家珈琲 Pallas Cafe落腳在迪化街一段14巷超過4年,風格及空間來自對京都喫茶店的想像,自開店起以咖啡、甜點、咖喱作為經營主軸,讓每位來客都能在此得到滿足。店名中的「幻」期望提供另一條時間線上的日常感,呼應在繁複的自家烘豆過程中創造價值;「猻」則取自他們所愛,即將瀕臨絕種的貓科動物兔猻。店內器皿以陶器為主,除了有過往在東寺、北野天滿宮等地市集購入的選品外,另有不少陶作家劉森雨老師的作品,替飲食本身增添層次與生命力。咖喱飯旁的筷枕,為的是在用餐之際稍暫歇而設計;來自宇治的焙茶拿鐵口感溫順和諧,搭配甘納許下融合奶油起司與Espresso的摩卡巧克力生乳酪,作為午後甜點再適合不過。 台北
薄荷巴黎Coffee House:台東市日系摩登民宅咖啡館,在絕美採光下享用悠閒午茶 開業剛滿6年,藏身在台東火車站旁的民宅咖啡館「薄荷巴黎Coffee House」,不管是在食物、裝潢抑或是服務態度上,皆是超乎預期的用心。薄荷巴黎由店主夫婦共同經營,自去年3月至6月間改裝翻修,從日系鄉村風轉變至昭和摩登復古風,樓上結合民宿供旅人入住,透過嶄新空間傳遞生活質感。店內不時可見收藏小物,菜單&LOGO則是由太太繪製設計,名稱前印有圖像的熱飲才有可愛的LOGO拉花。初訪點了可可紅酒,前衛可可後味紅酒,口感濃郁且溫順。這回沒機會享用到甜點,下次一定要嚐看看他們家的手作鬆餅和蛋糕,雖忙碌卻不失態度,服務親切友善回訪意願100%。 台東