廣島尾道・水尾之路:一天一組客人!古民家改建、侘び寂び質感住宿首選 廣島尾道・水尾之路:一天一組客人!古民家改建、侘び寂び質感住宿首選

廣島縣背山靠海小鎮「尾道」,是我的夢想居住城市前三名。距離JR廣島車站5分鐘車程,80年歷史古民家改建「水尾之路」由夫婦共同經營。水尾之路結合老宅住宿及午茶咖啡,住宿每天僅接待一組客人,想入住需提前至官網發信預約。29平米大的環境空空間,隔個廊道即可眺望庭院造景,結合現代元素的設計風格,各處散發令人流連忘返的魅力。以前對侘び寂び認識不夠,原來這樣的住宅設計也能很有溫度感。隔日早餐拼盤加入了我最喜歡的司康,可佐鮮奶油及柚子果醬品嚐。小碗中另盛裝著優格和自家製起司,口味清淡卻不失美味,各處細節上皆能感受到店主夫婦暖心的待客之道。

福井 小浜町家 福井 小浜町家

在福井縣高級古民家包棟住上一晚,是什麼樣的體驗?向來喜歡喫茶店和具年代感的古物,每趟旅遊也儘可能選擇有故事的古民家入住。這次入住福井面對若狹灣的小浜古民家:小浜町家「西津湊ふるかわ」,不僅超過百年歷史、過去作為當地北前船船主宅邸,也被登錄為國家有形文化財。耗時半年由大阪知名建築師改裝設計,為兩層樓空間重新注入生命力。附庭院/廚房/洗衣機,部分牆面特意塗成藍/紫色,呼應福井小浜一帶給人的近海印象。晚餐是來自醉月的的高級海鮮「浜の宝石箱 」,預約時可選擇單入住,或是加購早晚餐。

Ryu Cafe:神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業,豆花起家古民家台灣茶屋 Ryu Cafe:神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業,豆花起家古民家台灣茶屋

神戶鹽屋散策,走訪巷弄古民家改建台灣茶屋「Ryu Cafe」。Ryu Cafe由台日夫婦共同經營,過去兩人曾在台中谷關星野度假村負責料理多年,直到2020年12月才決定搬遷至神戶定居。Ryu Cafe由豆花POPUP快閃店起家,2021年8月正式開幕,主要提供台灣風料理及飲茶服務。目前店面由大正五年的古民家改建而成,新舊元素融合的風格像極了祈堂老街上的老宅咖啡,靜謐空間下帶給人既踏實又安心的氛圍。店內的窗戶及檯面則使用已拆除的異人館「ジョネス邸」遺留下的古物,期望每位到訪的來客都能在用餐的同時,親身感受到鹽屋在地的過往記憶,慢下腳步感受日常生活的美好。

喫茶ムーラン|神戶新長田秘密基地・昭和34年創業古民家長屋改建喫茶店 喫茶ムーラン|神戶新長田秘密基地・昭和34年創業古民家長屋改建喫茶店

神戶喫茶初站・新長田「喫茶ムーラン」由古民家長屋改建,座落在距離車站17分鐘閑靜的下町住宅區內,是當地最具歷史的老舖喫茶,過去曾接受過神戶新聞專訪介紹。店名ムーラン由年幼時的店主命名,有著風車的意涵,店主自小就在店內看著父親工作,長大後決定接手經營家業。店內透過復古傢俱擺飾搭配及橘黃色的燈飾,打造暖色調的舒適用餐空間,致力於提供每位來客能夠歇息片刻的美好時光。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」 東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

「Re:gendo」位在東京西荻窪車站周邊,是由島根縣石見銀山「群言堂」創立的古民家咖啡店,透過「石見銀山生活文化研究所」職人們的改建,保留昭和初期古民家的建築型態,並提供全新的生活風格形式。店內共有2層樓,1樓為主要用餐區域,另有販售各式手工小物、2樓則販售了傳統的手製衣物,建築內外部皆散發了濃厚的復古氛圍。

自由之丘甜點:古桑庵 自由之丘甜點:古桑庵

說到自由之丘,一般會讓人聯想到雜貨及歐式風格的甜點。「古桑庵」是自由之丘知名的古民家茶室,店內依照季節提供不同的甜品,內部除了有展示與夏目漱石相關的收藏品外,也有放置不少渡邊芙久子老師的人偶作品。不論是在自由之丘逛累了,又或是想體驗日式的古民家茶室,都很適合來到古桑庵放鬆身心,品嚐在地的傳統特色甜品。