廣島尾道・みはらしい亭:登上300階眺望海景,百年古民家改建咖啡店&質感和式青旅 廣島尾道・みはらしい亭:登上300階眺望海景,百年古民家改建咖啡店&質感和式青旅

廣島縣背山靠海、自帶復古濾鏡的尾道,是我定居神戶前夢想居住的城市前三名。小津安二郎執導的《東京物語》,故事就是從這裡展開。過去曾介紹尾道當地的古民家改建住宿「水尾之路」,今年櫻花季選住千光寺正下方的「みはらし亭 」。みはらし亭建築本身有百年歷史,由百年茶園別莊改建、同時登錄為有形文化財,目前作為咖啡店&青旅經營。二樓和式房6畳適合雙人入住,從房間能遠眺山陽本線、千光寺纜車及對岸的向島,適合想預計在尾道長待,想深入感受當地的旅人收入清單。

yatt中崎町 大阪古民家改建咖啡廳 yatt中崎町 大阪古民家改建咖啡廳

身為阪急沿線居民,每月定期走訪大阪梅田一帶跑跳。中崎町距離梅田不遠,當地有著新舊融合的街區,近年來相當受年輕人及海外遊客的喜愛。「yatt中崎町」與人氣的Neel咖啡為同個店主經營,一至三樓分別為:歐式古董風、斯堪地那維亞風,以及融合和式的世紀中期現代主義風(Mid-century modern),環境空間讓人倍感放鬆舒適。店內有附設免費WiFi及插座,適合長待,餐食尤其推薦輕食拼盤及司康,另外甜而不膩的手工布丁也值得一嚐。

廣島尾道・水尾之路:一天一組客人!古民家改建、侘び寂び質感住宿首選 廣島尾道・水尾之路:一天一組客人!古民家改建、侘び寂び質感住宿首選

廣島縣背山靠海小鎮「尾道」,是我的夢想居住城市前三名。距離JR尾道車站5分鐘車程,80年歷史古民家改建「水尾之路」由夫婦共同經營。水尾之路結合老宅住宿及午茶咖啡,住宿每天僅接待一組客人,想入住需提前至官網發信預約。29平米大的環境空間,隔個廊道即可眺望庭院造景,結合現代元素的設計風格,各處散發令人流連忘返的魅力。以前對侘び寂び認識不夠,原來這樣的住宅設計也能很有溫度感。隔日早餐拼盤加入了我最喜歡的司康,可佐鮮奶油及柚子果醬品嚐。小碗中另盛裝著優格和自家製起司,口味清淡卻不失美味,各處細節上皆能感受到店主夫婦暖心的待客之道。

福井 小浜町家 福井 小浜町家

在福井縣高級古民家包棟住上一晚,是什麼樣的體驗?向來喜歡喫茶店和具年代感的古物,每趟旅遊也儘可能選擇有故事的古民家入住。這次入住福井面對若狹灣的小浜古民家:小浜町家「西津湊ふるかわ」,不僅超過百年歷史、過去作為當地北前船船主宅邸,也被登錄為國家有形文化財。耗時半年由大阪知名建築師改裝設計,為兩層樓空間重新注入生命力。附庭院/廚房/洗衣機,部分牆面特意塗成藍/紫色,呼應福井小浜一帶給人的近海印象。晚餐是來自醉月的的高級海鮮「浜の宝石箱 」,預約時可選擇單入住,或是加購早晚餐。

京都合掌村「美山」 京都合掌村「美山」

位於京都北部南丹市的「美山かやぶきの里」有著京都合掌村的美稱,當地茅草古民家共39棟、多數建於江戶~明治時代。相對岐阜縣的合掌村,相信有不少人跟我一樣喜歡這裡如仙境般靜謐的環境氛圍,慢慢散步可以待在上半天。通氣性佳的茅草屋頂設計冬暖夏涼,雪融後4~11月期間還有機會看到「茅替え」人工更換屋頂,舊的茅草則作為堆肥回歸自然。當地停車費¥500不限時,有機會前往一定要去吃看看開了11年、美卵咖啡店的自製焦糖布丁。下回再訪時想選在新綠的季節,在美山的古民家住上一晚,深度感受這個小鎮的在地魅力。

島根取材日記:攝影大師植田正治寫真美術館+百年古民家改裝「大山蕎麦 八郷の里」 島根取材日記:攝影大師植田正治寫真美術館+百年古民家改裝「大山蕎麦 八郷の里」

上個月的山陰旅行,終於走訪了心心念念,位於島根縣的「植田正治寫真美術館」。由知名攝影師高松伸氏設計的寫真美術館內,不僅收藏著植田正治過往的攝影作品,正對著大山、貼有黑帽子窗景更是館內不容錯過的打卡景點之一。同樣位於伯耆町內、植田正治寫真美術館周圍,有間由150年古民家改建而成山間蕎麥屋「大山蕎麦八郷の里」,可安排在觀展前後順道走訪用餐。除了內部古色古香的環境空間,尤其推薦他們家的名物手打蕎麥麵及經過一整晚醃漬的生蛋拌飯,古早味的調理方式,每一口都吃得到店家對於料理的用心。

Ryu Cafe:神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業,豆花起家古民家台灣茶屋 Ryu Cafe:神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業,豆花起家古民家台灣茶屋

神戶鹽屋散策,走訪巷弄古民家改建台灣茶屋「Ryu Cafe」。Ryu Cafe由台日夫婦共同經營,過去兩人曾在台中谷關星野度假村負責料理多年,直到2020年12月才決定搬遷至神戶定居。Ryu Cafe由豆花POPUP快閃店起家,2021年8月正式開幕,主要提供台灣風料理及飲茶服務。目前店面由大正五年的古民家改建而成,新舊元素融合的風格像極了祈堂老街上的老宅咖啡,靜謐空間下帶給人既踏實又安心的氛圍。店內的窗戶及檯面則使用已拆除的異人館「ジョネス邸」遺留下的古物,期望每位到訪的來客都能在用餐的同時,親身感受到鹽屋在地的過往記憶,慢下腳步感受日常生活的美好。