福井 小浜町家 福井 小浜町家

在福井縣高級古民家包棟住上一晚,是什麼樣的體驗?向來喜歡喫茶店和具年代感的古物,每趟旅遊也儘可能選擇有故事的古民家入住。這次入住福井面對若狹灣的小浜古民家:小浜町家「西津湊ふるかわ」,不僅超過百年歷史、過去作為當地北前船船主宅邸,也被登錄為國家有形文化財。耗時半年由大阪知名建築師改裝設計,為兩層樓空間重新注入生命力。附庭院/廚房/洗衣機,部分牆面特意塗成藍/紫色,呼應福井小浜一帶給人的近海印象。晚餐是來自醉月的的高級海鮮「浜の宝石箱 」,預約時可選擇單入住,或是加購早晚餐。

CHASHITSU time 大阪本町茶室 CHASHITSU time 大阪本町茶室

大阪本町站靭公園旁的「CHASHITSU time」由提供就業援助的NPO法人團體「HELLOlife」經營策劃,打造現代綠意茶室。店名註解中「正しくなくていい」意指打破舊有多規則的傳統印象,降低現代人接觸茶道的門檻,讓訪客能依照自身節奏放鬆身心自由飲茶。CHASHITSU time借景優美的靭公園,LOGO特意加入面帶逗趣表情的江戶女子,藉此傳遞不受傳統束縛、創新的飲茶風格。這回來到CHASHITSU time體驗的是2小時的品茶方案,品茶前還能挑選屬於自己的茶碗。首杯選的是抹茶、第二杯則是特上焙茶,搭配上自家特製的期間限定和菓子,在都市叢林中享受可貴的片刻寧靜。

六本木燒鳥推薦 とり澤 六本木燒鳥推薦 とり澤

年末的彈丸東京旅,在六本木「とり澤 」吃到了值得推薦的高級燒鳥(烤串)。過去住在東京長達4年,身為前東橫線居民,とり澤中目黑店一直是我心目中的愛店之一。店內採omakase(おまかせ)的上餐方式,可依照自身胃口隨時向師傅喊停。六本木店選用銘柄雞的大山雞進行料理,從最初不帶一絲腥味、軟嫩鮮甜的生雞肝,到咬下爆漿帶有濃濃蛋黃味的提燈,每一品都是值得推薦的美味,選評為Tabelog百名店實至名歸:)

岡山縣高粱市取材日記:天空の山城 備中松山城 岡山縣高粱市取材日記:天空の山城 備中松山城

位於岡山縣的「備中高梁」被譽為備中的小京都,當地自江戶時代初期起,因銅山而興盛,整個城鎮建築都塗上弁柄(ベンガラ,氧化鐵紅)。在吹屋生產的弁柄流通於全國,各地外牆及工藝品上皆有大量運用這裡的紅色顏料,成功打造「JAPAN RED日本紅」形象顏色。短短兩日的採訪行,除了造訪天空山城「備中松山城」與貓城主三十郎相見&眺望雲海外,更是深入備中吹屋故鄉村、石火矢町故鄉村及舊吹屋小學等地,認識JAPAN RED的工藝歷史變遷。

廣島縣福山取材日記 廣島縣福山取材日記

12月初的採訪行,受邀來到全日本最美的玫瑰城市「廣島縣福山市」。福山市是廣島縣內人口第2多的城市,自二戰過後成為著名的玫瑰城,位於南側的鞆の浦更是宮崎駿執導電影《崖上的波妞》取景地。兩天一夜期間除了造訪鞆の浦、擁有400年歷史的福山城外,也順道參觀了在地精釀啤酒名店、岩船水產漁業見學、試飲在地玫瑰花茶,以及搭乘Joycruise限定豪華遊艇,在瀨戶內海上吃法餐體驗非日常式的高級觀光。本篇將詳細介紹這回的採訪行程,推薦給預計前往的旅人行程上的參考。

珈琲倶楽部 mini-R:歷經阪神災屹立不搖,1970年開業神戶元町老派喫茶店 珈琲倶楽部 mini-R:歷經阪神災屹立不搖,1970年開業神戶元町老派喫茶店

誤打誤撞的採訪日記,這次走訪的是位於神戶元町巷弄的老舖喫茶店「珈琲倶楽部 mini-R」。距離JR元町站西口徒步僅2分鐘,1970年開業至今超過50餘年,中間歷經阪神震災仍屹立不搖,多年來由高齡的店主奶奶一人經營。內裝及傢俱承襲了昭和時代的歷史記憶,自開店至今不曾改變,擺設及細節上皆能感受到店主的優雅與執著。這裡不單提供咖啡和輕食,更多的是打造溫暖且安心的歇腳處。

沖繩取材日記:金武町 沖繩取材日記:金武町

時隔9年造訪沖繩,這次受中部國頭郡「金武町」觀光機構邀請,前往當地採訪體驗。短短兩天時間,走訪了美軍基地旁美國街上的塔可飯始祖「KING TACOS」、入住自然未來館(NATURE MIRAI)沿海露營/BBQ/欣賞絕美日出、體驗水上瑜珈及拔田芋,另外還在ABSO STAY HOTEL泡了日本三大海鹽溫泉。這回在沖繩除了變成水上SUP瑜珈&拔芋頭專家外,還徹底愛上ORION啤酒,濃濃的在地人情味配上美食美景,玩到捨不得回神戶...!推薦正在安排沖繩中北部旅行的旅人們收進待訪名單之中。