神戶 新長田 咖啡館Haruna(はるな) 神戶 新長田 咖啡館Haruna(はるな)

記錄一下上週的神戶長田區喫茶散步。新長田是1995年阪神淡路大震災後,為解決高齡化及產業停滯的再開發重點區域之一。這回走訪的はるな(Haruna)創業於平成元年,經營至今近35年,由燙著昭和式捲髮、充滿少女感的店主阿姨獨自經營,粉嫩色調的外觀及內裝充滿少女感。火柴盒正面是店主的自畫像、背面印製的「喫茶シャトレ」,則是過往店主母親經營的喫茶店。喫茶shatore(シャトレ)早在多年前閉店,特意印在盒上是為了紀念母親。

神戶垂水探險日記: 開業50年「喫茶BRAZIL」&飽覽明石海峽大橋「五色塚古墳」 神戶垂水探險日記: 開業50年「喫茶BRAZIL」&飽覽明石海峽大橋「五色塚古墳」

神戶的「垂水」因當地有多座瀑布而得名,有別於三宮、元町一帶,不僅能深入感受民生風情,亦能近距離眺望明石海峽大橋。垂水當地有為數眾多的喫茶店及小眾景點值得花時間探索,這次走訪了商店街上,開業滿50年的「喫茶BRAZIL」及能夠飽覽海景的古蹟「五色塚古墳」,推薦給想深度認識在地文化的旅人收入待訪名單之中。

神戶・喫茶セブン|1977年創業老舖喫茶店,三宮站綠意圍繞秘密基地 神戶・喫茶セブン|1977年創業老舖喫茶店,三宮站綠意圍繞秘密基地

1977年創業,被綠意圍繞「喫茶セブン」,是我在神戶三宮的秘密基地之一。近50年時間店內不曾更改過內裝,格狀窗戶搭配綠色椅子,致力打造放鬆的用餐空間。阪神震災後,喫茶セブン堅持不提高餐點價格,同時維持提供多本雜誌,為的是打造常客感到安心的環境氛圍。這回我點了法式吐司(¥450)和熱的咖啡歐蕾(¥370),在此享受寧靜悠閒的午後時光。店內後方還有台具有年代的飲水機。淺綠色機身設計,不約而同呼應店內色調。

神戶下町新開地,照不到光線的「喫茶 光線」 神戶下町新開地,照不到光線的「喫茶 光線」

新開地作為神戶下町,因近神戶港過去曾繁華一時。這回走訪了新開地站湊川公園旁的老舖喫茶店「喫茶 光線」,位在室內商店街ミナエンタウン內,由年邁的夫婦兩人經營、至今已超過52年。店內僅有15個座位,自疫情後停止供餐,沒有菜單僅提供咖啡/歐蕾/哈密瓜蘇打。橘色吊燈像極了長田區的喫茶 ムーラン,將昭和暖心氛圍傳遞的淋漓盡致,與店外陰暗的小酒館及舊式卡拉OK形成鮮明對比。

喫茶 マドラグ:昭和38年京都烏丸御池喫茶文化遺產,首推人氣半熟蛋拿坡里義大利麵 喫茶 マドラグ:昭和38年京都烏丸御池喫茶文化遺產,首推人氣半熟蛋拿坡里義大利麵

為延續日本喫茶文化記憶,京都烏丸御池「喫茶 マドラグ」繼承了昭和38年(1963)開業的老舖喫茶店「喫茶 セブン」,運營至今已來到第13個年頭。挑高設計搭配上被書和電影海報圍繞的質感內裝,完全可以坐上一整個下午。過去覺得神戶元町的ポエム已是拿坡里義大麵的天花板,沒想到來到喫茶 マドラグ完全改觀。首次吃到底層鋪滿半熟蛋的義大利麵,隨著鐵板加熱發出陣陣香氣,實在很提振食慾。⁡其實比起義大利麵,他們家超大份量的玉子燒三明治更有名氣,看到隔壁阿姨吃不完多付¥100就能打包帶走,二訪時一定要來嚐嚐看。

珈琲倶楽部 mini-R:歷經阪神災屹立不搖,1970年開業神戶元町老派喫茶店 珈琲倶楽部 mini-R:歷經阪神災屹立不搖,1970年開業神戶元町老派喫茶店

誤打誤撞的採訪日記,這次走訪的是位於神戶元町巷弄的老舖喫茶店「珈琲倶楽部 mini-R」。距離JR元町站西口徒步僅2分鐘,1970年開業至今超過50餘年,中間歷經阪神震災仍屹立不搖,多年來由高齡的店主奶奶一人經營。內裝及傢俱承襲了昭和時代的歷史記憶,自開店至今不曾改變,擺設及細節上皆能感受到店主的優雅與執著。這裡不單提供咖啡和輕食,更多的是打造溫暖且安心的歇腳處。