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忠孝新生不限時全天候咖啡廳：GinGin Coffee Company
這回特別選拍白天版本，午前店內外的採光好舒適呀～
本篇要介紹的「GinGin Coffee Company」相信有在關注台北咖啡館的人一定不陌生，過去在日和專訪中也曾推薦過，受疫情影響他們不僅重新調整了經營模式、改良多項餐點，另外也開始積極推行外送服務:)
藍黃色底色，熟悉的長頸鹿Logo
GinGin Coffee Company自2017年9月開設外帶咖啡為主的首店，在營運一年後搬遷至目前的店面，至今已超過三年。店名以老闆外婆的諧音命名，不僅名稱討喜好記，更以長頸鹿作為店內的主視覺，既強烈又令人印象深刻。
雖然是不限時咖啡館，但假日限時兩小時～
GinGin Coffee Company
- Map 台北市中正區臨沂街27巷9號1樓
- 02-2394-0089
- 捷運「忠孝新生」車站5號出口徒步2分鐘
- 上午9:30至晚上9:00
*年中無休，全天供餐，最後供餐時間為晚上8:30 - 每人低消200元，訂位超過5人（包括5人）每人低消350元
- GinGin Coffee Company（Facebook粉絲專頁、Instagram）
- 這兩位不知道在忙什麼（笑）
- 老闆裔駿（左）和店長（右），久違再次幫老闆和店長合照！
自去年前來採訪過後，每次經過忠孝新生附近又剛好在找不限時咖啡廳，不時會進來小坐休息。每次來都覺得這裡的餐點有越來越好吃的趨勢！尤其是主食，新增的品項既多樣又兼具安定的風味。
想知道為什麼這裡的主視覺是長頸鹿嗎？過去撰寫的日和專訪中有詳細為你解答唷～
- 坐在小費箱上的慵懶長頸鹿
- 系列周邊商品包含了：T-Shirt、杯墊及徽章等，也有另外販售咖啡豆
為了因應疫情，GinGin Coffee Company自去年五月中開始改良外送餐點，除了加快製作速度外，也積極評估餐點的品質，用心改良每一道料理，將最好的送至客人們手中。GinGin Coffee Company每日早、中、晚餐全日供餐，不論是餐點、甜品還是飲品皆有外送，詳情請參考他們家的外送點餐連結。若想點餐UberEats無法配對到外送員，歡迎直接來電（02-2394-0089）或使用inline線上點餐系統，GinGin Coffee Company將會親自為你外送（感受到滿滿的誠意！）
今年五月底也有叫過他們家的外送服務，餐點分享請見此
杯墊使用店內各角落藏有的元素作為設計，包含了拱門、長頸鹿、圓＋方形鏡面等
店內周邊商品小角落，喜歡這系列的設計，不妨也可以逛逛他們家的蝦皮賣場唷！
被陽光環繞絕佳位置！GinGin Coffee Company內裝＆用餐環境
上次和大家介紹的是打烊前的夜晚版本，這回特別挑了白天到訪，藍黃相間的裝潢搭配木質桌椅，明亮且具有朝氣，成功點綴整體的用餐氛圍。
GinGin Coffee Company內用約有50個座位，包含了靠窗、吧檯的高腳椅，以及一般的桌席用餐區。
高腳窗邊座位區
個人覺得平日午前不會過於擁擠，空間算是很舒適，但由於沒有提供WiFi，不太適合辦公＆讀書，但是非常適合單人或是與三五好友前來暢聊用餐。
遇上好天氣時，絕對不容錯過窗邊位置，午前的光影變化實在是好療癒呀。
- 這個採光，會不會太美？（會！）
- 應變防疫，掃隔板上的QR code就能點餐
為了應變防疫，現在掃隔板上的QR code就能輕鬆點餐，與其他餐廳相比，GinGin Coffee Company在隔板上新增的設計既用心又跳脫單調的視覺印象，小細節上也不忘增添巧思。
之前來都沒有特別覺得，可能是最近剛看完魷魚遊戲被洗腦，看到店內的吊燈頓時有些害怕（笑）
寬敞舒適的店內環境：高挑的天花板＆恰到好處的空間配置
不收服務費，白開水、紙巾有需要可以自取
菜單微更新，離不開的清爽健康風味
紙本菜單轉變風格，多層設計增添如尋寶般的樂趣
疫情後GinGin Coffee Company推出的第一版菜單，不走花俏特別，而是為了讓大家吃得清爽健康無負擔。除了保留原本熱銷的品項外，更增加三款「墨西哥風格的沙拉」。
目前紙本菜單有提供中英共兩種語言，點餐時也可直接掃取隔板上的QR code唷！
Photo Credit: GinGin Coffee Company
義大利麵、沙拉、小點自早上9:00開始供應；飯、漢堡則在早上11:00開始供餐。GinGin Coffee Company全天候供應餐點，讓客人不管在什麼時候前來，都不會失望，沙拉系列光看名稱就令人垂涎欲滴呀。
Photo Credit: GinGin Coffee Company
除了主食外，這回新菜單更加入了甜點每種都好誘人…身為布丁控一定要點份老派焦糖布丁嚐嚐口味:)
聽說肉桂捲和檸檬塔也很值得一試呢～
Photo Credit: GinGin Coffee Company
喝過他們家的教父、頑皮豹和爵得有點巧，三種都很符合我期待的口味。這回點了自家製草莓糖漿的草莓奶昔，放上香草冰淇淋並加入蘭姆酒香的發泡鮮奶油，口味香濃拍照又上相。
Photo Credit: GinGin Coffee Company
飲料部分則是增加了幾款經典調酒，價格平實，但濃度上絕對有誠意。
Photo Credit: GinGin Coffee Company
超豐盛！酪梨/牛排沙拉＆台味牛肉飯不容錯過
特別請店員將餐點一起送上，這個擺盤未免太豐盛！
- 超級豐盛～放在窗邊拍好上相呀！
- 當天帶著爸爸一起來用餐:)
這回和爸爸各點了一份沙拉、牛肉飯、布丁及冷熱飲各一。接骨木莓果茶，180元，選用來自英國品牌RINGTONS的茶葉，是季節轉換溫差變大時最適合的營養補給。熱的茶飲都是用一壺盛裝，也可以加熱水回沖唷～
大概兩週前結束了為期半年的蛋奶素生活，好久沒吃到牛肉…！
牛排沙拉，380元。內含翼板牛排（4oz）、手切莎莎醬、手打酪梨醬、乾酪、生菜，另附綠色的阿根廷青醬及玉米餅，特別將Taco風味組合放進沙拉裡。翼板牛排和菜單改良前吃的「翼板牛排香料飯」很像，肉質彈牙入味外，份量上同樣很有誠意。
酪梨沙拉，320元。現切酪梨、手切莎莎醬、巴薩米洛醋、手打酪梨醬、香菜、乾酪、生菜，另附凱薩醬及玉米餅。這款吃起來清爽無負擔，適合想控制飲食且同時想維持飽足感的人。除了牛排和酪梨外，沙拉系列還包含了雞胸可供選擇。
點沙拉附的玉米餅，佐沙拉好對味～
之後推出的飯類也會走同樣不含配菜的風格
台味牛肉飯，280元。內含牛肚、牛肋條、台式滷汁、半熟溫泉蛋（如需全熟蛋請註記告知）、蔥花及白飯，不含任何配菜。考量到大家在疫情期間吃太多便當，GinGin Coffee Company特別將配菜拿掉，改走100%澱粉蛋白質。這款也是我和爸爸一致覺得最滿足的一道，主題簡單明瞭的家常風味猶如在居酒屋會吃到的品項，透過低溫長時間燉煮，將牛肋條烹調得十分入味，每一口都吃得到感動（真心非常推薦！）
台味牛肉飯的發想來自「出餐了阿北！」，目前被規劃在GinGin Coffee Company的品牌當中。
老派焦糖布丁，150元；草莓奶昔，200元。他們家的布丁口感偏軟，偏甜的焦糖醬適合各年齡層，作為飯後甜點再適合不過；草莓奶昔放滿香草冰淇淋及蘭姆酒香的發泡鮮奶油，不會感到甜膩之餘份量上也很有誠意。
光影下的高腳布丁
大家比較喜歡偏甜還是偏苦的布丁呢？
草莓奶昔喝的時候別忘了攪拌唷～
內用後方空間，新增的四人座圓桌
後方內用空間新增了圓桌，其他方桌上則使用藍黃相間的色彩作為設計。
從外部空間拍攝的視角
擔心音量影響周邊住戶，目前外部空間沒有開放，但有開放入內拍照。
性別友善廁所：「不被性別所拘束，想進那間都可以。」話說這邊也是寵物友善餐廳唷！
每次經過都覺得翹腳的長頸鹿好療癒:)
以上是這回再訪GinGin Coffee Company的詳細介紹，新菜單真的很值得一試，預祝大家都能在這享受美好的餐點及舒適的空間:)
