咖啡 - 日和 Hiyori

NHK晨間劇《飛舞吧！》拍攝地：大阪阿波座「喫茶水鯨」＆專訪店長繼承金澤名喫茶「禁煙室」故事

NHK晨間劇《飛舞吧！》拍攝地：大阪阿波座「喫茶水鯨」＆專訪繼承金澤名喫茶「禁煙室」故事

由福原遙主演的NHK晨間劇《飛舞吧！》（日文：舞いあがれ！）自去年2022年10月開播，講述在平成時代下東大阪及長崎五島成長的小舞立志成為飛行員的故事。這回走訪了第12集中，小舞父親浩太與母親惠在14年前一同造訪的喫茶店，此取景地實際位於大阪阿波座站周邊的「喫茶水鯨」。繼承金澤名喫茶「禁煙室」的內裝及理念，為的是延續日本的喫茶文化記憶，喫茶水鯨的經營背景與理念令人動容，儘管劇中僅稍微登場幾幕，鮮豔的彩繪玻璃加上復古典雅的內裝，卻令我印象深刻，不管是否為劇迷都值得納入待訪清單之中。

近畿、大阪

京都・烏丸「珈琲の店雲仙」：週日限定營業，市內排名第五老舖喫茶店

小小來介紹一下今年秋季的喫茶紀錄，走訪的是位於京都四条/烏丸一帶的老舖喫茶「珈琲の店雲仙」。珈琲の店雲仙創業於昭和10年，是京都市內年代排行第五的喫茶店，目前僅在週日上午7:00至下午3:00期間限定營業。這回點了綜合三明治及名物鬆餅做為午餐及下午茶，店內氛圍慵懶舒適，整個空間被低沈且具韻律感的音樂所包覆，來客多半刻意放低音量，作為想稍為逃離現實，沈澱身心的空間再適合不過。

近畿、京都

Ryu Cafe：神戶鹽屋巷弄・台日夫婦創業，豆花起家古民家台灣茶屋

神戶鹽屋散策，走訪巷弄古民家改建台灣茶屋「Ryu Cafe」。Ryu Cafe由台日夫婦共同經營，過去兩人曾在台中谷關星野度假村負責料理多年，直到2020年12月才決定搬遷至神戶定居。Ryu Cafe由豆花POPUP快閃店起家，2021年8月正式開幕，主要提供台灣風料理及飲茶服務。目前店面由大正五年的古民家改建而成，新舊元素融合的風格像極了祈堂老街上的老宅咖啡，靜謐空間下帶給人既踏實又安心的氛圍。店內的窗戶及檯面則使用已拆除的異人館「ジョネス邸」遺留下的古物，期望每位到訪的來客都能在用餐的同時，親身感受到鹽屋在地的過往記憶，慢下腳步感受日常生活的美好。

近畿、兵庫、神戶、鹽屋

神戶長田散策・ぱるふあん｜昭和51年創業喫茶店，適合單人閱讀休憩靜謐異空間

神戶長田巷弄探險，昭和51年創業喫茶店「ぱるふあん」。座落在高速長田車站旁徒步不用1分鐘，圓形外觀及暖色調的沈穩內裝皆由建築師天藤久雄一手打造，月球融合洞窟風格空間猶如來到異世界般，令人感到既神秘又新奇。中央座席僅開放個人入座，靜謐的環境空間相當適合單人前往小憩休息，享受不被打擾、放鬆的喫茶閱讀時光。

兵庫、神戶、長田

神戶・にしむら珈琲北野坂店｜1948年創業，前會員制北野異人館優質老舖喫茶店

三連休午後二訪北野異人館周邊的「しむら珈琲北野坂店」，英式洋館的裝潢下流淌著柔和的古典樂，從傢俱及擺飾中皆能看出店主對於空間的講究。過去在阪神淡路大震災前しむら珈琲北野坂店曾是會員制，網羅各行業的名人，目前已取消制度開放一般訪客入店。除了夏季限定的冰磚咖啡外，這裡的維也納咖啡和自家製季節甜點也很值得一嚐，尤其喜歡這回品嚐的栗子蛋糕，將秋栗的澀味與蘭姆酒完美調和，每一口都吃得到季節限定的浪漫風味。

近畿、兵庫、神戶

MOTHER MEETS：神戶東灘區岡本秘密基地，古著選物＆預約制古民家喫茶室

關西版自由之丘，神戶岡本站散策，本篇要介紹的是藏在車站旁的「MOTHER MEETS」，結合古著選物及預約喫茶室，致力於打造在地兼具個性與品味的療癒空間，至今已經營至第7年。這棟古民家有超過60年歷史，過去店主朋友曾在此居住並經營咖啡店，在朋友搬離後決定接手經營。1樓店內選品佈置皆由店主一人規劃設計，古著走的是歐美風格；2樓為預約制的喫茶空間，很適合點份鬆餅套餐，在此享受不被打擾的午茶時光。

神戶、近畿