東京古民家咖啡廳:西荻窪「Re:gendo」

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

「Re:gendo」是由島根縣石見銀山「群言堂」創立的古民家咖啡店,透過「石見銀山生活文化研究所」職人們的改建,保留昭和初期西荻窪古民家的建築型態,並提供全新的生活風格形式。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

Re:gendo秉持著復古創新的概念,在「食」之餘,更提供了「衣、住、美」的雜貨小物,期望透過料理及商品,將生活、文化與美感加以連結。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

從JR西荻窪徒步至Re:gendo僅需2分鐘,店內共有2層樓,1樓為主要用餐區域,另有販售各式手工小物;2樓則販售了傳統的手製衣物,建築內外部皆散發了濃厚的復古氛圍。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

一直都很喜歡古民家改建的小店及咖啡店,Re:gendo門口擺放了石見銀山的手作商品及日式雜貨,不管是要自己用,或是當成伴手禮送人都是不錯的選擇。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

若想更加深入了解石見銀山,當地的群言堂有「他郷阿部家」、「只今加藤家」共2間民宿,可以透過官網或是詢問店員,請他們代為進行預訂。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

Re:gendo開放的廚房可以看到料理製作過程,由於每份餐點都是現做,因此會花較長的等候時間。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

依照順序擺放的午間套餐,餐盤搭配上木質托盤的花紋,完全展現了古民家的飲食特色。

 

「Re:gendo」店內供應餐點

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

Re:gendo的午餐限定套餐共有2種,分別是「むすび膳」及「にぎり野菜寿司膳」。前者的主菜會依照季節進行更換;後者則為全素的壽司套餐。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

當月限定的甜品,包含了杏仁甘露餡蜜、大黃果醬優格冰淇淋等夏季消暑品項(特別喜歡菜單用紙的觸感及排版的花紋設計,實在是好有質感呀~)。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

店內另有供應多項季節限定飲品,每項都是自家製作,套餐加300日幣即可加點上面任一品項唷!

 

にぎり野菜寿司膳、甘酒單品

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

這次點了「にぎり野菜寿司膳」套餐,每份1,500日幣(未稅),主要包含了季節性野菜壽司、季節性小碗配菜味噌湯及自家製漬物。不僅擺盤具日式風格,份量上也相當有飽足感。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

原本和朋友想各點一份套餐,但因為我們都覺得にぎり野菜寿司膳的擺盤比較可愛(雖然むすび膳的三角飯糰也很誘人),所以最後都點了一樣的(笑)

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

夏季限定推出的配菜,其中特別喜歡右側帶有些許酸味的豆腐塊,以及左側甜味恰到好處的紅豆泥。

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

在上餐的同時,店員會大致介紹當日選用的食材及料理,品嚐的順序上則可以依照喜好進行享用。除了味噌湯之外,にぎり野菜寿司膳的餐點基本上都是偏涼的,如果本身吃飯很慢,或是想花時間拍照也不用擔心菜會冷掉(笑)

東京巷弄・古民家咖啡廳:JR西荻窪「Re:gendo」

飲品的部分,這次選擇了適合在餐後暖胃的「甘酒」,每啜飲一口,嘴裡都留有淡淡的米香。如果你正在找尋東京的古民家咖啡店,或是和我一樣喜歡挖掘巷弄中的小店,不妨可以來到西荻窪Re:gendo,放慢腳步,體驗一場傳統與現代相互交織的悠閒午後時光。

Re:gendo
  • Map東京都杉並區松庵3-38-20
  • 03-5941-8664
  • JR西荻窪車站南口徒歩2分鐘
  • 上午11:00至下午6:00(週二定休)
  • Re:gendo