萬隆巷弄質感甜點室:「冰斗喫甜」

萬隆巷弄咖啡廳・冰斗喫甜

小小來分享一下上週走訪的「冰斗喫甜」,許久之前就聽朋友介紹這裡的甜點很值得一嚐,但一週僅開放三日的營業時間卻怎麼也對不上,終於有機會在母親節前夕有機會一探究竟。

距離萬隆車站不遠、正對著萬和三號公園,冰斗喫甜以米白色為主色,透過一大片落地窗、多種類綠色植物及紋路木門成功打造出低調清新的風格印象。這裡既是咖啡廳又是甜點室,更是一處心靈充電站,透過甜點療癒人心,相當值得一訪:)

 

冰斗喫甜
  • Map 台北市文山區羅斯福路五段192巷33號
  •  捷運「萬隆」車站4號出口徒步3分鐘
  • 週三至週日提供整模預訂取貨
    週五六日下午1:30至晚上6:30開放內用(6:00最後點餐)、無訂位、無外帶
    *不定休請參閱當月月曆公告
  •  內用每人低消一杯飲品
  • 冰斗喫甜(官網Facebook粉絲專頁Instagram

 

小心翼翼推開木門,冰斗喫甜店內環境

冰斗喫甜內用僅在週五、六、日開放,到訪前就有聽說未到開店時間總會大排長龍。這次是選在週五前往,可能是因為母親節前夕的緣故,開店前10分鐘到店除了我們之外只有看到一組前來排隊。冰斗喫甜是小人數經營,關於內用有不少需要提前了解的規則,建議出發前再次確認他們家的Facebook粉絲專頁Instagram

:b 內用低消為每人一杯飲品,甜點品項前一日公布於Facebook粉絲專頁

:b 開放時間為週五六日下午1:30至晚上6:30 (最後點單時間至6:00)

:b 每組客人最多2位,超過2位不接待且無併桌、拆座服務

:b 空間回音大,交談需降低音量

:b 如遇客滿且有候位,內用限時1.5小時

:b 其他注意事項於內用Menu說明

萬隆咖啡廳冰斗喫甜

冰斗喫甜藉由萬和三號公園的樹蔭阻擋掉銳利的採光,再透過窗簾營造出柔和的色調。剛開店的午後光影實在太美,溫柔包覆整個環境空間,若光線能再強烈一些,感覺會在地上形成出優雅的條紋光影。

冰斗喫甜堅持「當季友善食材、溯源原料、公平貿易、天然手作甜點販售」,對他們來說甜點是一個媒介,想藉此把握每一個消費選擇,支持願意讓土地更好的有機農夫、支持讓世界更良善的公平貿易,想讓大家知道每個選擇都會是一份力量。內用桌位比想像中多,木質的傢俱及燈飾傳遞出暖心的氛圍,適合單人前來小坐閱讀,透過品嚐甜點紓解日常繁忙累積下來的壓力。

萬隆咖啡廳冰斗喫甜

這次我們選坐在靠窗的座位,坐下才發現隔壁桌的桌角設計未免太具巧思

萬隆咖啡廳冰斗喫甜

冰斗喫甜在菜單上寫道:「我們使用台灣在地、當季的有機(或自然農法)種植的水果製成甜點,採用公平貿易可可和香料,以及全面使用放牧雞蛋。透過手作天然無添加的製作,讓好食材的味道更純粹的呈現,可溯源的材料也讓消費者知道自己吃進了什麼,希望有一天,人類能夠再度從飲食改變世界。」光是閱讀文字就能感受到他們製作甜點的用心程度,還未享用好感度就大增。

萬隆咖啡廳冰斗喫甜

店內處處能看到奈良美智的作品,感覺得出來冰斗喫甜真的很喜歡奈良老師呢~

冰斗喫甜沒有另外酌收服務費,白開水需自取。

後方的座位區同樣使用木質傢俱,一旁架上擺放的書籍可自由拿至座位上閱讀。

萬隆巷弄咖啡廳・冰斗喫甜

前台櫃內擺放了即將被領走的母親節蛋糕們,好奇平時這裡面擺放的是不是當日供應的甜點呢?

除了空間規劃,特別喜歡廚房上方吊掛的燈飾。

 

蜜香冰茶、南非國寶茶、季節水果布丁盤&午後柔和光影

萬隆咖啡廳冰斗喫甜

冰斗喫甜的飲品主要包含咖啡、台灣茶、鍋煮奶茶及無咖啡因飲品,價格自120至180元不等。冰斗喫甜供應的甜點不固定(會公告在Facebook粉絲專頁上),由於母親節前夕蛋糕訂購數量多出很多,上週冰斗喫甜內用甜點僅有提供「季節水果布丁盤」,雖然沒辦法吃到帕菲和千層覺得有點可惜,但也剛好成為讓我二訪的動力來源。

萬隆巷弄咖啡廳・冰斗喫甜

這回我們一共點了茉香冰茶(120元)、熱南非國寶茶(120元)、及水果布丁碗(180元),南非國寶茶意外是單杯而非一壺,濃郁香氣加上安定的口感很適合搭配甜點品嚐。

身為不專業的布丁控,似乎是第一次在台灣吃水果布丁碗,水果布丁碗的日文又叫「アラモード」,因為有加入滿滿的水果和鮮奶油,價格通常是單個布丁的一倍以上。冰斗喫甜的水果布丁碗據說是河神時期的老朋友,布丁的軟硬適中,被新鮮水果圍繞的同時上層更放有一整塊鮮奶油及金箔點綴,光是賣相就很誘人。

萬隆巷弄咖啡廳・冰斗喫甜

碗和托盤都好可愛呢,想把這組帶回家

布丁本身甜度不高,新鮮水果包含了無花果柳橙葡萄哈密瓜芒果,水果甜度比想像中高出許多(尤其喜歡無花果和哈密瓜),這才理解布丁是為了中和整體的風味。

 

攝影師友人眼中的我

前面沒有特別提到,這回其實是和攝影師友人一同到訪,店內不能大聲喧嘩當然也不適合拿著相機猛拍,所以當天只有稍微拍個幾張就決定用心享用眼前的甜品。

萬隆巷弄咖啡廳・冰斗喫甜

期待冰斗喫甜的帕菲和千層的驚豔程度,待下回好好分享:)

 

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