古亭巷弄新開幕:魚刺人雞蛋糕台北師大店

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店,古亭巷弄老宅改建古早味空間

初訪台北師大店!超過50年的老屋改建,保留舊元素更融入新特色

喚醒埋藏在你我⼼中的童趣樂園,堅持使⽤高品質原料,最天然安⼼的好味道」是魚刺人雞蛋糕的經營理念。這間自台中起家的雞蛋糕名店不僅在當地開設了多間店舖,更在花蓮及嘉義設有分店,之前就曾聽朋友推薦卻一直沒有機會到訪。

六月底魚刺人特別上來台北開設了北部首間分店,距離古亭站徒步2分鐘的路程,不僅有提供外帶更多了內用休憩的選擇,以下就帶大家好好介紹這回實訪的小小心得:)

 

魚刺人雞蛋糕台北師大店
  • Map 台北市中正區羅斯福路二段30巷13號
  •  02-2322-1718
  •  捷運「古亭」車站7號出口徒步2分鐘
  •  上午10:30至晚上7:00
  •  每人低消一杯飲品
    *有提供WiFi及插座,不限時
  • 魚刺人雞蛋糕(Facebook粉絲專頁Instagram

 

童年的回憶,雞蛋糕「魚刺人」背景故事

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

魚刺人從台中開餐車起家,一開始在審計新村開了外帶店,後轉型成內用的經營形式。目前魚刺人包含台北新分店共有6間店鋪,詳細資訊可以透過他們的Facebook粉絲專頁Instagram了解。

剛開始聽到「魚刺人」時,不禁好奇名稱的由來,聽說魚刺人的老闆是南投魚池鄉出身,特別將店名諧音取自魚刺人。

至於為什麼會開設雞蛋糕店?由於老闆本身很喜歡雞蛋糕,雞蛋糕同時也是他的童年回憶,因此希望能將這份美味及記憶持續帶給更多人。LOGO特別繪製上小男孩及小女孩,呈現出充滿童趣的特色氛圍。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

雞蛋糕可以說是每個人童年不可或缺的記憶之一,尤其是剛出爐的雞蛋糕,酥脆中帶有香濃的氣味,作為午後甜點再適合不過了。魚刺人的雞蛋糕的口味選擇相當多樣,除了常見種類外他們也有提供地域限定的口味(待下面會詳加介紹)。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

戴上口罩的男孩及女孩,令人會心一笑:)

目前師大店的營業時間自上午10:30至晚上7:00,內用每人低消一杯飲品,店內有提供網路及插座,目前沒有限制用餐時間

 

50年以上老屋改建,魚刺人一樓環境空間

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

週末午後卻不見其他客人到訪,幸運能捕捉拍攝到店內空景

小心翼翼推開大門踏進店內,發現內部空間上比想像中寬敞許多。魚刺人老闆本身就很喜歡舊式的建築風格,老屋改建前這裡曾是辦公室,牆壁顏色沒有另外進行改裝,僅有重新塗上保護漆,保留過往的風格及色調

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

聽說老闆很喜歡舊車及舊物,店內隨處可見他的收藏擺飾。位在台中五權車站旁的修車廠分店還有開設老物專賣店「雨停」,喜歡老物的旅人們不妨可以上去Instagram逛逛唷!

一樓點餐處放了魚刺人的周邊商品,包含了雞蛋糕粉金魚烤模(超可愛!很想買回家自己動手做)、果汁杯咖啡豆等。

:b 現在只要購買任一商品就能免費送一杯美式(可折抵低消)

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

窗邊排排站的恐龍們未免也太療癒~

魚刺人六月底開始試營運後,受疫情影響一直沒有正式開幕,直到9/3才正式開放內用。離開座位時需全程配戴口罩,也別忘了要遵照店內規定唷。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

特別喜歡通往二樓階梯前的空間設計,加入復古美髮燈及電話後搖身一變成日式昭和風情。

當天我們選坐在一樓面對樓梯的座位,因為需要一人一桌,和朋友聊天有些許吃力…。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

廁所前保留老屋舊有的白色磁磚設計,另外放上綠色植物加以點綴整體空間。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

好大一台復古收音機!

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

抬頭發現一二樓的空間相通,等用餐完畢再帶大家上去參觀:)

 

低消一杯飲品,魚刺人台北師大店菜單

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

魚刺人希望可以結合在地特色,每間分店皆有推出地域限定的口味。像是台中有推出名產蜜麻花、花蓮分店則是結合了曾水港紅豆麻糬

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

台北特色的口味是香菜尬花生糖冰淇淋,這系列的雞蛋糕每份六入,由於價格較高,建議兩人一同分食。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

這系列的雞蛋糕每份五入共有六種口味,特別推薦魚池阿薩姆紅茶系列,一人一份剛剛好。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

飲品系列中的魚池紅茶選用的是台南魚池鄉的阿薩姆茶葉,另外也有牛奶的飲品可供選擇。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店菜單

咖啡選擇上相對較少,僅有兩種品項。

 

午後小點:魚池紅茶、阿薩姆卡士達&靜岡抹茶雞蛋糕

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

當天和朋友共點了魚池紅茶(冷、熱)及阿薩姆卡士達靜岡抹茶雞蛋糕,魚池紅茶回甘不乾澀,搭配上雞蛋糕剛剛好。

話說我好像是第一次吃到包裝如此可愛的雞蛋糕,怎麼拍怎麼上相呢:)

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

對魚池紅茶虎視眈眈的恐龍!

魚刺人雞蛋糕使用的原料單純沒有加入其他添加物,剛出爐的雞蛋糕溫熱且香氣四溢,建議趁熱吃才好吃唷!阿薩姆卡士達風味的外皮酥脆,裡面包著的卡士達香濃滑順;靜岡抹茶完全不甜,反而帶有偏苦的茶香,喜歡抹茶的人絕對要試試~

:b 這邊特別要一提他們家包有內餡的部分很Q彈!特別是卡士達口味,吃到會眼睛為之一亮~

 

二樓用餐環境,樓梯間的恐龍們好療癒

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

用餐過後待大家繼續介紹二樓的環境空間,與一樓風格稍有不同,光線也較明亮。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

樓梯間排排站好的恐龍們好生動呀,大家最喜歡哪隻呢?

穿長裙的女孩們行走時別忘了腳下的恐龍們一個不注意可能會讓他們摔個四腳朝天(笑)

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

二樓隔間多加上擺飾少、天花板高,整體給人的空間感更寬敞。

裝潢風格和一樓稍有不同,個人覺得多了些韓系老屋的氛圍。

蝴蝶標本與反射在窗面上的燈飾。

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

這裡暫時沒有擺放桌椅,期待之後的空間規劃

推開後方的木門,發現到原來後面還有規劃空間!好像記憶中阿嬤家的陽台~

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

從這裡看下去就是一樓~

台中雞蛋糕名店「魚刺人」台北師大店

恐龍們我們下回見~

以上簡單介紹了這回實訪魚刺人台北新店鋪的小小心得,預祝大家都能在此享受到舒適的午後時光:)

 

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